Садржај
- Замрзните Воодруфф - за чување и развој укуса
- Ограничено време бербе шуме
- Убијте дрво и осушите га
- Користите смрзнути Воодруфф
- Савети и трикови
Замрзните Воодруфф - за чување и развој укуса
Много свеже убраног биља може се замрзавањем конзервирати и чувати неколико месеци. За дрвено дрво смрзавање испуњава другу сврху осим складиштења.
Рани чланак Воодруфф се сам бере и суши Сљедећи чланак Прикупите дрвени труп и правилно га користитеОграничено време бербе шуме
Много биља и ароматичних биљака може се бере свеже из биљке на прозорском платну или у башти скоро током целе године. С друге стране, дрворед се у идеалном случају треба убрати у пролеће пре периода цветања, отприлике од средине априла до средине маја. Најјачу арому развија у марту и априлу, што је најбоље време за сакупљање витких стабљика са лишћем у облику копља. За дугорочно складиштење дрвену кору можете или осушити или замрзнути, јер она не само да задржава, већ чак појачава укус у обе врсте складиштења. За идеално искуство укуса препоручује се чак и комбинација обе варијанте.
Убијте дрво и осушите га
Приликом жетве, нежна стабљика се одсече мало изнад земље чистим ножем или травом. Увек треба да узимате само изоловане стабљике са једне локације, како би се дрвопрерађивач могао опоравити до следеће године. Нарежите стабљике у малене грудице и објесите их наопако на суво и тамно мјесто око ноћи или дана. Само са овим вештањем, формирање јаког мириса дрвеног мајстора формира се цепањем кумарина. Иако паковање у целини или у оброцима има приближно исти ефекат на интензитет укуса, комбинација обе методе може дати најбоље резултате.
Користите смрзнути Воодруфф
Употреба смрзнутог дрвеног дрвета у кухињи је релативно једноставна, јер се обично брзо одмршава на собној температури или у течностима. Може се користити, на пример, за следеће рецепте:
Савети и трикови
Имајте на уму да природна шума није само ароматична биљка, већ и лековита биљка због садржаног кумарина. Стога, не намочите стабљике у махунама или сличним рецептима дуже од пола сата, јер у супротном могућа предозирања кумарина могу чак довести до нелагоде или, ако се редовно конзумира, чак до оштећења јетре.
ВК