Садржај
- Сезона шумских боровница
- Клијати богате витаминима бобице током лета
- Употријебите лов на боровнице да се охладе
- Савети и трикови
Сезона шумских боровница
Многе врсте воћа данас су доступне у продавницама хране скоро током целе године из растућих подручја широм свијета. Супротно томе, шумске боровнице сакупљене са дивљих шумских састојина могу се добити само свеже из регионалних залиха у јеку.
Клијати богате витаминима бобице током лета
Шумске боровнице могу се сакупљати свеже из грмља ниске боровнице у шуми у периоду од краја јуна до краја августа. Током летњег лета, ново воће и даље сазрева дубоком тамноплавом бојом, погодном за следеће намене:
Употријебите лов на боровнице да се охладе
Чак и са такозваним гребеном боровнице, можда ће бити тежак посао бербе дивљих боровница у шуми. Међутим, ове су ароматизности много интензивније у односу на комерцијално узгајане сорте гајених боровница. Шетње шумом могу се користити и као добродошло хлађење у летњим врућинама.
Савети и трикови
Замрзавањем и конзервисањем, летња сезона шумских боровница може се лако продужити, јер то једва узрокује губитак нијанси укуса.