Садржај
- Чувајте парадајз - тако очувате воћни укус
- Чување мења арому
- Правилно жетва за бољу трајност
- Избегавајте хладноћу и топлоту
- Идеално место за парадајз
- Савети
- Држите парадајз без компаније
- Још неколико савета за складиштење
- Посебност: зелена или незрела рајчица
- Закључак за брзе читатеље
Парадајз не треба чувати превише хладно
Чувајте парадајз - тако очувате воћни укус
Парадајз је поврће само по себи, не само по укусу. Док се друге врсте чине угодно у фрижидеру, ова плод парадајза не би требало да буде толико велика. А пошто толико волимо укус парадајза, требало би да испунимо сваку њихову жељу током чувања.
Чување мења арому
Зрела рајчица има најбољи укус и треба је конзумирати што је пре могуће. Али ако је потребно, црвено воће се може дуже чувати. Али морате бити спремни на промену укуса. Парадајз сазријева не само на грму већ и након бербе.
Правилно жетва за бољу трајност
Плодове рајчице које се не једу одмах треба берети са стабљикама. Ово чува парадајз дуже свежим. Ако парадајз из трговине још увек виси са стабљике, такође их треба препустити.
Влага је изазов током складиштења јер погодује плијесни. То је и разлог што парадајз треба опрати непосредно прије конзумације, а никако прије складиштења. Ако је ово апсолутно неопходно, плодови се морају добро осушити.
Избегавајте хладноћу и топлоту
Хладно место за складиштење, као што је фрижидер, изазива незнатан губитак укуса и брашнасту конзистенцију парадајза. Витамини такође испаравају у великим количинама.
Топла локација за складиштење, с друге стране, убрзава процес зрења и брзо доводи до труљења. Средња земља чува рајчицу онакву какву их највише волимо.
Идеално место за парадајз
Пронашли сте идеалну локацију за складиштење парадајза, уколико нуди следеће кључне податке:
Савети
Уобичајена собна температура је неколико степени изнад идеалне вредности, али рајчица се може добро чувати у кухињи неколико дана, под условом да су испуњени и други критеријуми.
Држите парадајз без компаније
Парадајз али при сазревању гаса етилен. Ово убрзава зрење другог поврћа и воћа које се чувају у близини. Али обратно, друге сорте могу убрзати зрелост парадајза до тачке кварења. Као јабуке. Најбоље је чувати парадајз сам. Тада могу остати јестиви до 14 дана.
Међутим, ако желите да бржи парадајз претворите у црвени парадајз, ефекат етилена можете користити за себе. Додајте мало јабука или банана.
Још неколико савета за складиштење
Плодови парадајза морају и даље правилно сазревати на месту складиштења, али такође морају бити у стању да издрже плијесан и задрже унутрашњу влагу што је дуже могуће. Ево неколико савета који ће им помоћи:
Посебност: зелена или незрела рајчица
Зелени парадајз се чува одвојено од зрелих примерака јер је добар за друге температурне услове. Потребна им је сунчева светлост и топлота и брзо сазревају. Раширјени у шкољци, у добрим су рукама на сунчаном прозору.