Садржај
- Даилилиес су јестиви, укусни и свестрани!
- Даилилиес - тајна кинеске кухиње
- Који су делови биљке јестиви?
- Како се осећају пупољци, цвеће, лишће и корење?
- Припрема и рецепти са љиљаном
- Савети и трикови
Сви делови дневног листа су јестиви и декоративан, укусан састојак
Даилилиес су јестиви, укусни и свестрани!
Када се приближи пролеће, многи баштовани чезну за првим поврћем из свог зеленог раја. Не морају дуго да чекају ако су посадили једногласнике. Њихове листопадне саднице могу се већ берети у марту / априлу. Али не само да су јестиве ...
Даилилиес - тајна кинеске кухиње
Они који су веровали да су листопади отровни греше. У Источној Азији ове биљке - изванредне у дневном венцу Гелброте - су изузетно популарне у кухињи. Кинеска кухиња је нарочито ценила светковине хиљадама година. Леденице се узгајају додатно у сврху служења као храна!
Који су делови биљке јестиви?
Сви дијелови биљке се могу јести. Посебно су популарни пупољци и лиснати изданци. Исто тако, можете припремити пуно са цвећем. Мање често се у кухињи користе зрелији листови, коријење и сјеменке листа.
Како се осећају пупољци, цвеће, лишће и корење?
Пупољци су хрскаво свјежи и помало слатки. Цветови имају пријатну слатку ноту када су сирови, настали из нектара. Чак и када се осуше, имају добар укус. Листови су слаткаст и суптилно резаст, а корење подсећа на укус орашастих плодова или кестена и конзистенцију кромпира.
Припрема и рецепти са љиљаном
Тако се обично припремају делови биљке:
Следеће идеје рецепта за биљне делове трајлија су уобичајене:
Савети и трикови
Пре јела цвећа, стабљике треба уклонити у средини. Нису баш укусни и имају непријатну ноту. Без њих је укус цвећа бољи.