Садржај
- Смрзнуто зеље - практично и увек при руци
- Добри разлози за замрзивач
- Шта све припада брези?
- Припремите дрво брезе
- Савети
- Количине по порцији зеленила
- Трајност и употреба
Зелена супа је укусна и практична
Смрзнуто зеље - практично и увек при руци
Зачињен укус многих јела даје мешавина поврћа и зачинског биља, која се обично назива и зелено јуха. Свако ко воли да кува супу често је саветовао да је увек има при руци. На пример, у замрзивачу.
Добри разлози за замрзивач
Данас се зелен нуди у готово сваком супермаркету. Спремни да послужите као хрпа или затворени у пластичној посуди. Међутим, појединачним компонентама често видљиво недостаје свежине, а компилација је такође скупља од појединачних цена.
Свако ко сам састави зелене свеже производе суочава се са проблемом количине најкасније приликом кувања. Читав целер је сувишно, само ако супи дају само њихов зачин.
Замрзавање се овде нуди као метода дугорочног складиштења, која има неколико предности:
Шта све припада брези?
Зелење је комбинација различитог коријенског поврћа и ароматичног биља. Често се назива кухањем поврћа, поврћа за супу или корена. Тачан састав варира од региона до региона. Следеће поврће и биље могу да припадају:
Припремите дрво брезе
Након што је куповина обављена или очишћена ваша биљка, не треба дуго чекати са замрзавањем зеленила. Иначе се витамини пребрзо губе.
- Све поврће темељито оперите под текућом водом. Корени попут шаргарепе могу се добро очистити четкицом за поврће. Темељито оперите и биље. Нарочито када се користи коврчави першун, чак се и ситни песак може сакрити у његовом лишћу. Опрано биље осушите кухињским папиром. Такође можете да користите предилицу за салату. Корење поврћа танко огулите са Спарсцхалмессер. Поделите поврће на секције. Равномерно напуните врећице за замрзавање свим састојцима. Притисните ваздух из врећица за замрзавање и чврсто затворите. Након што напишете датум и садржај, смрзнута храна долази одмах у замрзивач.
Савети
Ако вам је касније потребно поврће у ситним комадима, можете га исећи и пре него што га замрзнете, на пример, у колицима или коцкицама.
Количине по порцији зеленила
Чорбе и чорбе обично се кухају у већим лонцима. За то је потребна гомила или сервирање зеленила. Ниже су наведене као пример:
Ако желите, можете да узмете и мали першин, мали комадић рутабаге и неколико гранчица тимијана.
Трајност и употреба
Смрзнуто зеље је стабилно најмање три месеца. Сипа се директно из замрзивача у кључају супу.