Садржај
- Пронађите гљиве - савете и трикове за жељне сакупљача
- Где можете наћи гљиве свињетине? - На ово питање није лако одговорити
- Зависи од времена
- Права сезона за сакупљање свињских гљива
- Идеална локација за богату жетву бора
- Гљиве живе у симбиози са одређеним врстама дрвећа
- Биљке показивача показују вам пут
- Савети
Печурке гљиве воле да су влажне
Пронађите гљиве - савете и трикове за жељне сакупљача
"Краљ шуме гљиве", па се гљива такође радо назива. Уопште нема „печурки-печурки“, јер стручњаци разликују укупно седам различитих врста ћевапи, који расту у различитим сезонама и такође воле различита станишта. Из тог разлога сезона гљива свињетине почиње на лето са летњом гљивом и траје до октобра, до првог мраза.
Где можете наћи гљиве свињетине? - На ово питање није лако одговорити
То што страствени сакупљачи гљива не откривају свима омиљена места, требало би да представљају труизам. У ствари, чак и искусни стручњаци за гљиве редовно одлазе у нападе и стално траже нове локације. Онима који желе да пронађу и нађу гљиве потребно је пуно стрпљења, упорности и стручности у стаништима и условима, попут гљива, који најбоље успевају. Само они који знају на којим локацијама се гљиве свињетине осјећају добро могу потражити права мјеста - и пронаћи оно што траже. Поред услова на локацији, зависи и од времена, да ли ћете пронаћи гљиве које желите или не.
Зависи од времена
У основи је правило: гљиве воле да су мокре. Добра или лоша гљивична година често се може предвидјети на пролеће. Кад цветови падну и птице ујутро почну да певају, требало би да правилно пада. Млади болести се развијају почетком године као клин величине шиљка под земљом и тада им треба пуно влаге. Ако у пролеће нема кише, на јесен недостају гљиве. С друге стране, ако је пролеће било благословљено с довољно падавина, често можете рачунати на добру жетву већ у јуну. Посебно се исплати потрага за ноћним пљусковима с грмљавином: Шума се сунце толико загреје да киша ствара праву стакленичку климу.
Права сезона за сакупљање свињских гљива
Прва свињска гљива године је летњи болетус (Болетус ретицулатус), који често расте из маја / јуна, а затим у септембар, када то дозвољавају временске прилике. У блажем времену, јавља се и у касну јесен. Насупрот томе, смрека и гљива свињетина (Болетус едулис) - као и црна рода (Б. аереус) и ређа боровица (Б. пинопхилус) - могу се сакупљати између јула и новембра. Печурке гљиве расте само до првог мраза, тада је сезона готова и морате се преселити у зимске гљиве.
Идеална локација за богату жетву бора
Посебно обећавајућа места за свињетине су букове шуме са пуно мртвог дрва на шумском дну, мало траве и празнина у крошњама, где загрејане сунчеве зраке могу доспети до шумског дна. Печурке гљиве воле таква топла, бистра мјеста, која често воде чак и шумским путевима. Генерално, шуму свињетине ћете препознати по томе што на шумском дну постоје различита стара стабла и пуно мртвог дрвета. Али чак и у смрековим шумама имате добре шансе да сакупите много гљива. Јела је свеприсутна у низинским планинским предјелима, посебно у јужној Њемачкој постоје велике залихе. С друге стране, у северној Немачкој превладавају борове шуме и уз мало среће можете пронаћи борове борове.
Гљиве живе у симбиози са одређеним врстама дрвећа
Али зашто свиње расту посебно испод букве, храста, смреке или борова? Једноставно, свињетине живе са овим врстама дрвећа у заједници у којој се оба партнера хране једни другима. Овај систем се специјалиста назива "микоризе". Гљиве расту са нитима гљиве паука, скривеним у земљи или у шуми. За разлику од биљака, међутим, њима не треба сунчева светлост да расту, већ уместо тога добијају храњиве састојке директно из дрвета, што их заузврат снабдева азотом и другим супстанцама. Током еволуције, многе гљиве су се прилагодиле одређеним врстама дрвета, због чега сада налазе гљиве свињетине, посебно у близини одређених врста дрвећа.
Биљке показивача показују вам пут
Али обратите пажњу не само на дрвеће, јер присуство одређених "биљака показивача" указује на могуће присуство свињских гљива. Укусне свињетине гљиве често расту одмах поред отровних гадјаша - ако у шуми нађете рогознице, обично није то баш гљива. То је зато што обе врсте гљива живе у симбиози са истим врстама дрвећа и истовремено формирају плодна тела. Ако са друге стране видите много коприва и / или балзама, можете се сигурно окренути: обе биљке указују на тло богато азотом у којем гљиве свињетине нису нимало срећне.
Савети
Ако желите да успешно сакупљате гљиве, морате рано да устанете: страствени сакупљачи гљива иду у излазак сунца, тако да остатку остатака остају само они који касније стигну - ако уопште нађете било шта. Уз то, морате веома пазљиво гледати, јер посебно код младих гљива свињетине, само неупадљив смеђи шешир изгледа изван земље. Месната, густа стабљика често је још увек дубоко у подлози.