Балзам: Који су делови биљке јестиви?

Садржај

• Балзам: Који су делови биљке јестиви?
• Цветови и семенке су јестиви
• Слатки цветови као јестива декорација
• Сјеменке орашастих плодова као залогај
• Листови - мало укусни
• Савети

Цветови и семенке балзама су јестиви и укусни

Балзам: Који су делови биљке јестиви?

Посебно је познат индијски балзам, а многи се баштовани плаше као корова. Како би било да поједете свој напитак од ове биљке? Да ли је и јестива?

Претходни чланак Импатиенс валлериана: Брига брине о томе! Сљедећи чланак Борбени балзам: Ручно и хемијски

Цветови и семенке су јестиви

Ружичасти цветови и ситна семена Импатиенс-а су јестиви. Ово се односи на све типове. За разлику од њих, листове и стабљике не смете конзумирати у сировом стању. Кувано је нешто друго ...

Слатки цветови као јестива декорација

Цветови су присутни од јула. До октобра или првог мраза могу се формирати нови цветови. Стога је период од јула до октобра време за прикупљање истих.

Цвеће се може јести сирово. Слатког су укуса због свог високог садржаја нектара. Било као јестива декорација за храну, у салатама или за припрему цветне желе - употребе су бројне.

Сјеменке орашастих плодова као залогај

Семе балзама се убира у јесен. Њихов укус је благо орашаст. Подсећа на свеже орахе. Ако имате пуно времена, можете сакупљати много семенки и користити их, на пример, као замену за брашно за јела без глутена. Семе је одлично за следећу храну:

И зрело семе и незрело (беле боје) семенке су јестиве јестиве. Чак и у печеном облику укусни су. У овом су облику добри за мусли или за клеветање између.

Листови - мало укусни

Док су свежи листови помало отровни и могу изазвати мучнину, листови су јестиви у куваном стању. Могу се припремити, на пример, као шпинат. Али у кулинарству можете добити мало због садржаних горких материја и киселина.

Стога би листове требало сматрати „храном за хитне случајеве“. Штета, јер бисте у противном имали добар разлог за убирање балзама, што би олакшало борбу.

Савети

На пример, тровање једењем превише сировог лишћа балзама може изазвати мучнину, повраћање и пролив. Тело покушава да се реши задржаних токсина.