Садржај
- Коријење сунцокрета као средство за побољшање тла
- Вреди знати о коренима сунцокрета
- Коријење сунцокрета не подноси замрзавање
- Коријење сунцокрета као средство за побољшање тла
- Јестиви корен јерузалемске артичоке
- Савети и трикови
Коријен сунцокретовог јерузалемског артичока је јестив
Коријење сунцокрета као средство за побољшање тла
Сунцокрети се у врту не узгајају само због свог лепог цвећа, као заслони за приватност или за сакупљање семенки. Корени сунцокрета такође су добар уређај за побољшање тла. Неки су чак и јестиви.
Вреди знати о коренима сунцокрета
Корен сунцокрета формира широку и дубоку мрежу под земљом. С обзиром на величину неких сорти сунцокрета, ово није изненађујуће.
Неке корене вишегодишњих трајница сунцокрета задебљају се и постају гомољи. Најпознатији пример је јерусалимски артичока.
Коријење сунцокрета не подноси замрзавање
Ако сте сунцокрет у врту, водите рачуна да тло буде увек влажно. Мокрење, међутим, не подноси корене сунцокрета. Тада почињу да труну, па биљка брзо уђе.
Стога биљке сунцокрета садите само у добро дренираном тлу, из кога влага може брзо да се слива, на пример после јаког пљуска.
Коријење сунцокрета као средство за побољшање тла
Корени сунцокрета такође продиру у дубоке слојеве земље. Због тога се годишњи сунцокрет (Хелиантхус аннуус) често узгаја као средство за побољшање тла.
Цвет не само да упија загађиваче кроз корење, већ и рахљава тло. Ако се коријење не отресе након жетве, оно се разлаже и на тај начин опскрбљује тло додатним храњивим тварима.
Због тога на јесен треба да одсечете сунцокрете са земље, а корење сунцокрета оставите у земљи.
Јестиви корен јерузалемске артичоке
Корени јерузалемске артичоке називају се и „кромпиром дијабетичара“, јер садржи инулин, скробни угљени хидрат, који такође добро подноси дијабетичаре.
Корени ове врсте сунцокрета могу се припремити сирови и кувати као:
Ако имате довољно простора у башти, можда бисте желели да извучете неке биљке јерузалемске артичоке да у јесен и зиму донесете свеже поврће. Међутим, Јерусалим артичока има тенденцију да се шири по целој башти и зато је најбоље засадити преградом коријена.
Савети и трикови
Када узгајате сунцокрете у лонцу, водите рачуна да сејач поседује довољно дренажних отвора. Ако лонце поставите на подморницу, излијте сувишну воду из воде и кишнице што је могуће равномерније. Ово је посебно препоручљиво након обилних пљускова.