Садржај
- Берите сунцокретове за конзумацију или за сјетву
- Када ће се убрати семенке сунцокрета?
- Зрели цват сунцокрета вани
- Овако сакупљате семе
- После жетве
- Сјеменке пржите или стисните
- Савети и трикови
Ако сунцокрети нису заштићени у време бербе, набиреће их наши пернати пријатељи
Берите сунцокретове за конзумацију или за сјетву
Сјеменке сунцокрета су укусне и здраве - не само за људе, већ и за кућне љубимце и вртне птице. Поред тога, из семенки се могу узгајати нови сунцокрети. Због тога је вредно семе сејати у јесен.
Рани чланци Сунцокрету је потребно много ђубрива Следећи чланак Сушење сунцокрета - како то делује!Када ће се убрати семенке сунцокрета?
Сјеменке сунцокрета су зреле када се лако одвајају од главе цвета сунцокрета.
Семе тада има веома тврду љуску која је обојена смеђом или црно-белом бојом у зависности од сорте.
Зрели цват сунцокрета вани
Најбоље је да семенке сунцокрета дозријевају вани на биљци. Ако их берете раније, постоји ризик да су трули или неприкладни за семе.
Птице и вјеверице, међутим, воле да беру сјеме из цвјетова прије него што сазрију у потпуности. Стога морате заштитити главе сунцокрета.
Прекријте прозрачну крпу или папирну врећицу преко цветне главе како бисте птице и веверице држале даље од семена. Међутим, папир има недостатак што морате обнављати корицу након сваког налета.
Овако сакупљате семе
Цветне главице остају на стабљици све док семенке потпуно не сазрију. Можете да кажете да је задњи део цветне главе врло смеђе боје и осећа се суво.
Сада одрежите цветне главице заједно са омотом и унесите их у кућу.
Много семенки се већ отреса. Остатак се одбацује четком са главе.
После жетве
Затим припремите језгре за складиштење или потрошњу:
Сјеменке пржите или стисните
Језгра се могу пећи у рерни и конзумирати као залогај. Такође за печење су врло погодне.
Ако имате властиту фабрику уља, језгра се такође могу исциједити да би се извукла нафта. Ово се исплати само код већих количина семенки сунцокрета.
Савети и трикови
Семе сунцокрета је веома богато протеинима. Само 100 грама ослобођених коштица садржи више протеина него рецимо бифтек.