Садржај
- Профил сребрног јавора - извор јаворовог сирупа
- Профил Сребрни јавор - ботаничка систематика и карактеристике у фокусу
- Направите себи јаворов сируп - да ли је то могуће?
- Савети
Сребрни јавор је издржљив
Профил сребрног јавора - извор јаворовог сирупа
Сребрни јавор обогаћује врт као гозбу за чула. Поред разноликих оптичких својстава, ретка врста јавора са својим соком пружа нам и слатку делицију у облику јаворовог сирупа. Овај профил вас позива да детаљније упознате северноамерички лик.
Профил Сребрни јавор - ботаничка систематика и карактеристике у фокусу
Упркос својим квалитетима пчелињег пашњака и поузданој зимској издржљивости, сребрени јавор се ретко налази у Европи. Стога је листопадно дрво занимљиво за баштоване који воле страст. Следећи профил резимира најважније атрибуте:
У својој северноамеричкој домовини, сребрни јавор се узгаја пре свега ради екстракције сока за производњу јаворовог сирупа.
Направите себи јаворов сируп - да ли је то могуће?
Од 40. године ваш сребрени јавор ће бити користан као добављач слатког сирупа са шећером. За приступ сопу, специјализована трговина нуди посебне славине са контејнерима за сакупљање. Вријеме бербе је у рано прољеће, када се ноћне температуре крећу око тачке смрзавања, а током дана је већ угодно топло.
На јужној страни пртљажника избушите рупу у коре на висини од 30 до 100 цм, мимо величине славине. У правилу, сребрни јавор потроши 40 литара сока до краја сезоне, правећи 1 литру јаворовог сирупа.
Савети
Ако величина подручја то допушта, сребрни јавор у природној башти не би смео да недостаје. Већ крајем фебруара / почетком марта, круна облачи своју цветну хаљину и даје пчелама, бумбарима и другим инсектима бујан нефтарски бифе. Удружена са јавором јавора (Ацер псеудоплатанус), јавором (Ацер платаноидес) и пољским јавором (Ацер цампестре), група јавора даје важан допринос преживљавању критично угрожених опрашивача.