Садржај
- Зачин за рагу - целер сув
- Суви целер оставља сам
- Биљка целера на ваздуху сува
- Сушени целер у сушници или у дехидратору
- Савети
Зелено сушено целер може се лијепо користити као зачин
Зачин за рагу - целер сув
Јухе и рачићи добијају свој срдачан укус кроз разне биљке. Ово укључује целер, с једне стране свеж гомољ, а са друге листове, које можете лако и сами осушити.
Суви целер оставља сам
Свеже лишће целера може се сушити без много напора. Можете изабрати између три различите
Одабир опција:
Осушени целер се стапа у тегле са вијцима око годину дана, после чега полако губи арому.
Биљка целера на ваздуху сува
За то су вам потребни листови једног до два гомоља целера. Ако има довољно простора, може, наравно, бити и више.
- Одрежите стабљике са гомоља и оперите стабљике и лишће. Увек вежите две или три стабљике заједно да формирате букет. Свежите гомиле на сувом и топлом месту и оставите их да се осуше најмање три дана. За то време, лишће се осуши до тачке у којој можете наставити са обрадом. Скини гомилу биља. Изрежите листове и насјецкајте их на жељену величину. Сјецкани купус лагано ставите на довољно велику посуду или тепсију и оставите да се целер осуши. Требао би се вратити на суво и топло место. Након десетак дана, лишће се потпуно осуши. Сада сушени купус напуните у добро затвориве чаше и чувајте на тамном месту.
Сушени целер у сушници или у дехидратору
- Оперите биљку целера и истрљајте листове са стабљика. Листове лагано ставите на лим за печење, обложен папиром за печење. Сушите биље у рерни или у дехидратору на око 50 степени неколико сати.
Целер је сув када се мрви између прстију.
Савети
Ако желите, суву биљку можете ситно ситно смешати и мешати са сољу према сопственој соли зачињу.