Бечки див, танго или принц - каква је целер дозвољена?

Садржај

• Бечки див, танго или принц - каква је целер дозвољена?
• Целер или целерака - Како је избор?
• целер
• Популарне сорте целерака
• Ово су врсте баровног целера
• Савети и трикови

Бечки див, танго или принц - каква је целер дозвољена?

Апиум гравеоленс Л. - иза овог мелодичног латиног имена крије се права целер. Узгајала се у древној Грчкој и код нас се користи као лековита и биљна биљка. У врту се узгаја целер и целер. Обе различите сорте су у понуди.

Рани чланак Посадите целер у врту Сљедећи чланак Узгој целера почиње сјетвом у кући

Целер или целерака - Како је избор?

Стабљика или стабљика целер добила је име по дугим, меснатим петељкама. Дрвнике се једу сирови или кувани. Време жетве је од јуна до октобра. Неке врсте целера бланширају се саме, што им је стабљика мекша.

Берба целерака почиње у августу. Трајаће до децембра. Конзумирају се округли гомољи и зачинско биље.

И целер и целеријац успевају у нашим родним баштама. Који целер је избор, зависи од укуса.

Ако је простор у баштенској постељи ограничен, целер је повољан јер заузима мање простора од целерије. Целер је погодан за узгој крава.

целер

Због свог снажног укуса резан целер користи се као биље. Његови листови се могу користити свежи, осушени и смрзнути. Сорте су "Гевоне Сниј" и "Амстердамсе Донкергроене / Сафир". Резани целер може да презими под тунелом за филм.

Популарне сорте целерака

Ово су врсте баровног целера

Савети и трикови

За посебно ароматичан целер треба гајити старе сорте. Старе сорте имају мање, ароматичније гомоље и тамније месо. Доступно као семе је целер "Виенер Гиант".