Садржај
- Сушење репе - укусна алтернатива за љубитеље чипса
- Када набавите цвеклу и како можете да је прерадите?
- Чипс од цвекле из рерне
- Чипс од цвекле са дехидрата
Чипс од цвекле је укусан и здрав
Сушење репе - укусна алтернатива за љубитеље чипса
Цвекла се односи на шећерну репу и манголд. То је зимско поврће, које је било познато већ у средњем веку. Кувано и кисело, често се користи, али и суши, између осталог је укусна залогаја.
Када набавите цвеклу и како можете да је прерадите?
Црвено зимско поврће може се купити свеже у супермаркету између септембра и марта или се бере у башти од септембра. Куване и усисаване, репу су доступне током целе године. Припремају се на различите начине, на пример као салата кисела или се припремају као карпачо са соли, грубим бибером и пармезаном.
Веома добар начин да се понуди цвекла од цвекле је припрема чипса од цвекле.
Чипс од цвекле из рерне
Оперите гомоље и одстраните кожу пилингом. Препоручује се на раду једнократне рукавице
јер је цвекла јака. Употребом кришке, гомољ се затим исече на ситне, танке кришке и стави на лим за печење обложен папиром за печење. Кришке обилно премажите маслиновим уљем да се не осуше.
Сада гурните теглу у рерну претходно загрејану на 180 ° и осушите цвеклу око 40 минута. Након што је чипс готов, извадите лим из рерне и оставите да се охлади. Тек сада су чипси хрскави. На крају их третирајте крупном морском соли.
Чипс од цвекле са дехидрата
Припремите репу и методу у рерни, оперите, огулите, изравнајте. Цвекла се такође премаже маслиновим уљем или маринира у великој посуди са маслиновим уљем. Сада танке кришке лагано ставите на пладањ Дехидратора и оставите да се осуше четири до шест сати на 40 степени. На крају, посуто прстохватом морске соли, хрскава грицкалица је спремна.