Садржај
- Цвеће рузмарина у многим бојама
- Хладна хибернација користи цвет рузмарина
- Ружмарин не цвета - шта да радим?
- Цветови рузмарина су јестиви
- рузмарина шербет
- Берите и чувајте цвеће
- Савети и трикови
Цвеће рузмарина у многим бојама
Цвјетајући рузмарин је врло лијеп за гледање - углавном свијетлоплави цвјетови малих усана сједе, поредани попут вијуга, у осовинама лишћа. Међутим, зависно од сорте, биљка може такође да цвета бело или ружичасто. Осим тога, садња је са цветовима рузмарина различите боје - не само за око, већ и за пчеле, лептире и компанију - популарни пашњак.
Хладна хибернација користи цвет рузмарина
Период цветања рузмарина је обично од марта до маја, мада неке сорте и даље цветају у септембру. Цветови нису оштећени зачињеном аромом лишћа, а игле можете без жетве користити и током цветања. Након снажног летњег резања, рузмарин понекад цвета други пут. Све што требате је да исечете стабљике која су одумрла. Након тога, биљка се анимира за даљње цватње, јер не развија семе због одсечених, осушених делова и на тај начин не може сазрети.
Ружмарин не цвета - шта да радим?
Толико рузмарина расте и расте - али никада не цвјета. Одсуство цветова рузмарина обично је последица превише топле зиме - на пример, на прозору у загрејаној кухињи - дугује се. Прекријте рузмарин или напољу (ако је издржљив) или у затвореном, у хладним условима, д. ч. на највише 12 ° Ц. Ружмарину је потребна зимска пауза и поново не цвета све док топлије пролећне температуре не следе хладну зиму.
Цветови рузмарина су јестиви
Многи користе само листове рузмарина у кухињи, али чак су и њежни цветови јестиви. Најбољи укус су из грма, преливени директно преко салата или десерта. Цветови рузмарина обично се користе као украс, али не директно за кување.
рузмарина шербет
Овај укусни сорбет је савршена пратња јела од рибе или меса.
Берите и чувајте цвеће
Постоји неколико начина очувања цвећа рузмарина. Берите цвеће било са целим гранчицама или појединачно. Матичне гранчице рузмарина могу се сушити на топлом и тамном месту, док се поједини цветови полажу на лист папира за печење и гурају у рерну да се осуше на максималних 30 ° Ц. Осушено цвијеће треба чувати у херметички затвореној посуди. Алтернативно, могућа је конзервација у крупној морској соли.
Савети и трикови
Цветови рузмарина популарни су пчелињи пашњак. Будући да ружмарин цвета прилично рано у години у време када пчеле, бумбар и лептири понекад имају проблема са проналажењем хране, посадите коров посебно за ове марљиве инсекте који сакупљају мед.
ИЈА