Садржај
- Замрзните ротквицу - ово делује само након кувања
- Замрзавање је необично
- Не замрзавајте сирову ротквицу
- Савети
- Замрзните ротквицу кувану
- Јела са порцијом ротквице
- трајност
Радисх треба смрзнути само кувани
Замрзните ротквицу - ово делује само након кувања
Неки воле пикантно, а не увек мора бити и чили. Ротквица може веома добро да држи своју оштрину. Црна ротквица је чак и здрава и помаже код зимских прехлада. Кухана ротквица може се замрзнути на залихама.
Замрзавање је необично
Радисх се једе сирово у Немачкој. Посебно на југу земље, у пивским вртовима често се нуди свеж и свеж. Поред тога, због бројних летњих и зимских сорти, сезона ротквица укупно је прилично дугачка. Ако једна сорта више није свежа, лако је прећи на другу.
Не замрзавајте сирову ротквицу
Радисх је једно од поврћа које садржи пуно воде. Као резултат тога, поврће је изузетно мало калорија, а опет укусно. Међутим, такав висок садржај воде је неповољан за смрзавање. На минус температурама вода у ћелијама се шири и оне пукну. Резултат је кашаста ротквица која једноставно више нема добар укус.
Савети
Пролеће и летње сорте могу се чувати у фрижидеру само неколико дана. С друге стране, црна зимска ротквица може се чувати месецима. То је алтернатива онима који пропусте укус сирове ротквице након замрзавања.
Замрзните ротквицу кувану
Међутим, ако се ротквица скува, може се добро смрзнути. Ослобођен је од шкољке, исечен и куван. Пре замрзавања комадиће ротквице морају се потпуно охладити. Замрзавање као начин конзервирања погодно је за многе ротквице. Испод су:
Јела са порцијом ротквице
Радикалност се због своје оштрине даје у малим количинама и заједно са осталим састојцима за јело у јелу. За кувани оброк са порцијом ротквице поставља се питање да ли остаци могу бити замрзнути. Да, то функционише. Пошто се ротквица скува, сва храна се може замрзнути. Осим ако нема других разлога против тога.
трајност
Будући да се ротквица потпуно спрема у замрзивачу, требало би је искористити у року од три месеца. Дуготрајно складиштење се не препоручује јер ће вријеме негативно утјецати на текстуру и укус. Ово се такође односи и на смрзнуту храну која садржи ротквице.
За информацију: покварено поврће препознаје се по црвенкасто смеђој или белој боји боје.