Садржај
- Замрзните остатке: рацлетте сир
- Сивите рацлетте сир на кришке
- Замрзните рацлетте сир у једном комаду
- Одмрзните рацлетте сир
Ако сир од рацлетте остане готов, може се поуздано смрзнути
Замрзните остатке: рацлетте сир
За пријатељско вече, срдачан рекет је савршен оброк. Међутим, често се остави сир од раклета. На сву срећу, можете га лако замрзнути и касније касније поново организовати обилан оброк за ракете.
Сивите рацлетте сир на кришке
Када се остаци сира рацлетте обично се режу. Иако се сир рацлетте у овом облику суши брже и губи арому, ипак га је могуће замрзнути кришком по кришку и одмрзати само потребну количину ако је потребно:
- Означите замрзивач од пластике или нерђајућег челика са датумом замрзавања и садржајем. Узмите свежи и добро охлађени рацлет сир и ставите између кришки сендвич папира. Тако се кришке сира не лепе заједно и касније можете лако уклонити потребну количину. Ставите сир од раклета у посуду за заштиту од замрзивача и пажљиво га затворите. Ставите лименку на -18 ° Ц у замрзивач ***. Овде сир остаје свеж око три месеца.
Замрзните рацлетте сир у једном комаду
Ако имате зачињени рацлетте сир у једном комаду, то је идеално за замрзавање, јер дуже остаје свјеж и ароматичан. Комад сира спакирајте у врећицу са замрзивачем или хладњачом и запечатите херметички непропусном. У замрзивачу ће трајати најмање три месеца. Што дуже сир се складишти, више губи арому.
Ако не желите да користите сир за рекет, али, на пример, за гратинирање, једноставно можете протрљати потребну количину сира од смрзнутог сира рацлетте и остатак вратити у замрзивач.
Одмрзните рацлетте сир
Сиру треба дати довољно времена да се одмрзне: најбоље га је ставити у фрижидер у неотворену замрзивач ноћ пре. Ако се он у време јела од рекета није потпуно одмрзнуо, то није лоше. Одмрзнути рацлетте сир растопит ће се у тави и пробати свеж са пулта сира.
Ако ишта остане од одмрзнутог сира рацлетте, не бисте га требали поново замрзавати. Иако се не треба бојати здравствених ризика, сир ће након поновног одмрзавања имати само мало укуса и негативно промењену конзистенцију.