Садржај
- Једење дуње сирове: вриједи знати
- Природна антитела
- Укусни изузеци
- Јестиве сорте за љубитеље сирове хране:
- Јестиво воће из куће
- Савети за сирову потрошњу
- Савети и трикови
Једење дуње сирове: вриједи знати
За разлику од другог воћа, дуња није погодна за конзумирање у сировом стању. Ипак, постоје изузеци. Објашњавамо шта бисте требали потражити.
Природна антитела
Плодови дуња углавном имају чврсту конзистенцију. Поред тога, у сировом су стању врло дрвенасти и кисели. Кеннер је већ одушевљен њеном аромом, али већина сорти дуња захтева стручну обраду.
Природа је користила врло посебан фактор заштите за дуње. Плодови дуња који садрже хранљиве састојке имају веома чврсту љуску. Ово је додатно прекривено пахуљицом која садржи бројне горке материје. То плаши чак и децу од првог покушаја да потпуно поједу.
Није без разлога да се дуње пре сваке употребе темељно очисте. Пре употребе воде, енергично трљајте воће крпом. Брзо, љуска дуње глатка и позива на конзумацију. Сада можете да помогнете водом. У сљедећем кораку слиједи пилинг, уклањање корова и мљевења.
Укусни изузеци
Нарочито старе сорте дуња искључују се из потрошње сирових. Супротно томе, новије сорте омогућавају чисто уживање одмах након бербе. Као део пројекта француске дуње, забележен је велики број сорти по том питању.
Јестиве сорте за љубитеље сирове хране:
Јестиво воће из куће
Поред тога, на подручјима порекла плодова дуња узгајају се неке сорте које се конзумирају сирове. Ово укључује и Ширин. Они успевају у средњој Азији и на Балкану. Такође у Француској и Турској дуња је укључена као свакодневно воће на јеловнику.
Савети за сирову потрошњу
Ове посебне врсте дуње помало личе на јабуку. Међутим, они су помало флоппиер доследности. Када једете, водите рачуна да се не уклони само пахуљица, већ и спољна љуска.
У сваком случају, семе се уклања. Они садрже велику количину цијановодичне киселине и стога су отровни.
Савети и трикови
У природној медицини се већ дуги низ година користе семенке, пулпа и коре. Тренутно су та блага поново откривена.
ом