Садржај
- Помело - Како препознати зрелост?
- Помело - када сазри?
- Када сазревају плодови на мојем дрвету помело?
- Како можете јести помело?
- Нутриционистичке чињенице помела
- Савети и трикови
Помело - Како препознати зрелост?
Џиновски помело први пут је развијен у Израелу 1970-их. Овај нови цитрус са врло здравим и нискокалоричним воћем створен је од укрштања грејпа и грејпа. Зрели помело имају укус прилично слатко, али беле кожице изнутра су прилично горке и жилаве. Због тога их треба уклонити.
Претходни чланак Подријетло помела Следећи чланак Егзотични помело има сезону током целе годинеПомело - када сазри?
У супермаркету су обично крупне (помело је често око 500 грама, али може бити тежак и до килограм) како би се пронашли плодови са жутом или жуто-наранџастом, глатком и сјајном љуском. Чак и ако ови помело изгледају примамљиво - радије одаберите онај са прилично матираном и благо обријаном љуском. Такво воће обично има много слађег укуса. Успут, такозвани "медени помело" углавном су из Кине и имају тачан укус како их зову: мед слатки. Ако је помело укус сувог, већ је био престар.
Када сазревају плодови на мојем дрвету помело?
Нажалост, вероватноћа да ћете успети да сакупите зреле (и јестиве) плодове са свога помело дрвета је мала. Помелоси обично цвату између маја и јуна, док плодови сазревају до новембра и потребно им је пуно топлине и сунца за процес зрења. Међутим, како је зими природно мрачно и хладно, немамо потребне услове за зрење плодова. Ако заиста желите да берите агруме, можда бисте више вољели лимун, мандарине или кумкете.
Како можете јести помело?
Помолу се по правилу једу као воће, али можете их и огулити као поморанџу.
Помелоси (који као и сви агруми такође припадају бобицама) мање су сочни од осталих агрума и зато се ретко користе за прављење воћног сока. Дебели албедо, који се назива бели слој између љуске и пулпе унутар плода, дебљине до четири центиметра, понекад је кандидован без вањске љуске и користи се као бомбон или као састојак хране и пецива.
Нутриционистичке чињенице помела
Количина здравих састојака помела варира и може варирати у зависности од величине и зрелости плода. У просеку, 100 грама помела садржи:
Са друге стране, 100 грама помола слатког и горког меда има следеће вредности:
Помелос је зато веома мало калорија и зато је изврстан за укусну и здраву ужину. Воће је такође врло освежавајуће у егзотичној воћној салати.
Савети и трикови
Помолу се такође слаже са болнијим јелима. Тако можете комбиновати воће са мешавином свеже салате и тракица печене говедине или филета пилећих прса. Послужите уз лагани јогуртов прељев или вињету од маслиновог уља и сока од поморанџе.
ИЈА