Садржај
- Берба гљива - тако се ради
- Само сакупљајте тачно одредљиве гљиве
- Правилно опремљена за шетњу шумом
- Гљиве оставите у шуми
- Савети и трикови
Берба гљива - тако се ради
Летње и јесенске ливаде и шуме не позивају вас само на опуштајуће шетње. У многим се шетачима посебно јесен пробуди ловачки нагон, када између маховине и траве укусне гљиве чекају своје откриће.
Само сакупљајте тачно одредљиве гљиве
Приликом бербе гљива требало би узети само оне узорке које можете јасно идентификовати као нетоксичне. Идентификациона књига гљива није увек довољна, јер понекад постоје различите врсте гљива. Они често могу одредити локалне бераче гљива јасније од књиге или апликације за прикупљање гљива на паметном телефону.
Правилно опремљена за шетњу шумом
Током колективне шетње кроз јесењу шуму вероватноћа већих налаза гљиве сасвим је извесна. Због тога берачи гљива увек морају бити добро припремљени за било који налаз. Основне карактеристике берача гљива укључују нарочито следеће ствари:
Корпа за превоз често врло меких гљива је важна јер се оне лако могу дробити у пластичну кесу или памучну кесу. Постоје различити погледи на то да ли гљиве треба окренути из земље лаганом ротацијом руку или их боље одсећи у близини земље.
Гљиве оставите у шуми
Чак и јестиве гљиве имају свој легитимитет у екосистему и зато их не треба газити због недостатка успеха у претраживању. Поред тога, неке отровне гљиве могу послужити као храна за различите становнике шума. Маџану и гљивице које једу пужеви није лако користити попут благо трулих гљива, али у шуми производњом спора могу се ипак осигурати пораст гљива у следећој сезони.
Савети и трикови
Укусне јестиве гљиве такође се могу убрати свјеже из властите подрумске просторије или са прозора током цијеле године, уз практичне узгојне сетове специјализираних продаваца. Смеђе и беле гљиве обично нарасту до величине сакупљања отприлике две до три недеље након што је припремљен сетвени супстрат. Међутим, требало би да одаберете само онолико њих колико можете да конзумирате свеже, јер је рок трајања печурки у фрижидеру врло ограничен.