Садржај
- Узгајајте гљиве у башти или подруму
- Које врсте јестивих гљива можете узгајати сами?
- Како гљиве уопште расту?
- Дрвена гљива за готову културу напољу
- Узгој гљива у подруму или залихама алата
- Како чувати вишак гљива?
- Савети и трикови
Узгајајте гљиве у башти или подруму
Ако се не желите ограничити у сакупљању гљива за уживање у укусним јестивим гљивама, понекад их можете узгајати и у сопственој башти или подруму. Међутим, неке врсте гљива не могу се вештачки посадити тако лако.
Које врсте јестивих гљива можете узгајати сами?
Ових дана је много врста јестивих гљива које љубитељи гљива могу сами узгајати. За то се споре жељене врсте гљива наносе на погодан супстрат. У основи, може се разликовати дрвенаста гљива, попут гљива каменица и гљива, попут гљива.
Како гљиве уопште расту?
Раст гљива има посебне карактеристике у поређењу са поврћем и воћем. Популарна изрека да гљиве често буквално „извиру“ после летњих киша заснован је на чињеници да сакупљене гљиве само плодно тело изнад земљине површине. Већина врста гљива у почетку се формира у тлу или у погодном супстрату, попут сламе, широко разгранати мицелијум, који на крају формира плодна тела изнад земљине површине за жетву људи и животиња.
Дрвена гљива за готову културу напољу
Када узгајате гљиве на отвореном, то представља проблем да споре других врста гљива у контексту размножавања почињу на сопственој култури и на тај начин могу представљати репресију или потенцијалну опасност приликом јела. У готовим културама каменица и липе гљива, мали пластични стакленик се поставља преко одговарајућег трупца. То такође осигурава да је клима у унутрашњости уравнотежена за раст гљива.
Узгој гљива у подруму или залихама алата
Различите врсте јестивих гљива такође се могу релативно лако узгајати у подруму или у мини стакленику на прозорској дасци. Они укључују, на пример:
Доступни су комерцијално доступни комплетни сетови чији је супстрат инокулиран спорама сваке врсте гљива. Све што требате учинити је добро залијевати тако да мицелијум након неколико недеља формира жељена плодна тела за жетву.
Како чувати вишак гљива?
Ако имате довољно среће да узгајате гљиве, понекад можете добити богату жетву за неколико дана. Међутим, убране гљиве су често стабилне само неколико дана. Ако не можете да конзумирате све гљиве свеже, гљиве можете замрзнути или осушити. Пре тога их не треба опрати, већ очистити само меком четком како гљиве не би изгубиле укус.
Савети и трикови
Печурке и гљиве такође се могу сушити у танким кришкама и касније их учинити употребљивим намочењем у води. Печурке се такође млеве у јелима од гљива и користе се као зачин за супе и умаке.