Садржај
- Како сушити љуте паприке на ваздуху
- Погодно место
- Различите методе
- Положите љуте паприке на земљу
- Ристрас чвор
- Осушите љуте паприке на поводцу
- користи
На сунцу се пеперонис најбрже суши
Како сушити љуте паприке на ваздуху
Љуте паприке дају сваком јелу нешто одређено. Када се осуше, могу се користити врло разноврсно. А будући да домаћа храна увек има најбољи укус, своје љуте паприке треба да сами осушите на ваздуху, уместо да их купујете из супермаркета као готов зачин.
Погодно место
Јужноамериканци су прави стручњаци када је у питању сушење љуте паприке на ваздуху. чудо, они не само да дијеле дом са паприкама, већ имају користи и од најбољих климатских услова. Паприке се најбрже суше на топлим, сунчаним местима са ниском влагом. Да ли је ваша башта окренута према југу? Савршено, тада ћете ускоро моћи уживати у љутим паприкама сушеним на ваздуху. Узгред, љуте паприке можете сушити на зраку чак и зими. Иза сунчаног прозора постављени су и захтеви са довољно простора.
Различите методе
Не постоји најбоља метода сушења паприке на ваздуху. Само одаберите једну од следећих опција која одговара вашем капацитету:
Положите љуте паприке на земљу
Требате
Папир за печење раширите на сунчаном месту и на њему распоредите воће са довољно простора. Алтернативно, дрвена даска или платнена крпа служе као основа. На ниској влажности паприке се већ суше после две недеље. Успут, сушење ваздуха најбоље је постићи код сорти које имају само танку кашу.
Ристрас чвор
Требате:
Ристрас је огуљена гомила чилија. Ова метода је веома уштеда простора, али визуелно отима на недељним тржиштима у Мексику. Завежите доњи крај нити и игле пробушите поједине махуне помоћу игле. Ако сте направили прелепу огрлицу, обесите је на сунчано место две недеље.
Осушите љуте паприке на поводцу
Овде сте слични Ристрама. Међутим, махуне ставите водоравно. За разлику од претходних метода, везицу требате везати на сјеновитом мјесту. Превише светлости би уништило витамине.
користи
Након сушења на ваздуху, паприке можете самљети и додати у јело или користити семенке за поновно узгој.