Замрзавање свеже менте - тако то делује

Садржај

• Замрзавање свеже менте - тако то делује
• Зависи од ове припреме
• Паметан и практичан - замрзните лишће метвице одвојено
• Замрзавање порција - тако то функционише
• Савети и трикови

Замрзавање свеже менте - тако то делује

Узорна нана пружа ароматично лишће у изобиљу. Вишак жетве можете лако замрзнути и сачувати током више месеци. Овде смо саставили најбоље праксе за вас.

У раном чланку правилно убиремо метвицу и сачувамо је - па успева Следећи чланак Сушење менте за бујну зимску залиху - то делује

Зависи од ове припреме

Ако мента научи вешту припрему, течај је постављен за успешно замрзавање. Како се правилно носити:

Арома се боље чува у лишћу ако их се не убере пре смрзавања. Воду натопите крпом или осушите метвицу у предилици салате.

Паметан и практичан - замрзните лишће метвице одвојено

Лепљење листова менте приликом уклањања из замрзивача нервира. Овај недостатак може се избећи једноставним средњим кораком. Да бисте замрзнули биљке једног по једног:

Приликом декантирања, избегавајте отапање биља. Не заборавите налепницу са именом и датумом. Да бисте од смрзнуте метвице направили оснажујући чај, уклоните једно по једно лишће и прелијте кипућом водом у замрзнутом стању.

Замрзавање порција - тако то функционише

За припрему чаја или као зачин у топлим јелима, отапање није потребно. Стога се листови метвице могу добро замрзнути у оброцима према следећем методу:

Ако замрзнете неколико носача коцкица леда са метвицом, оне се касније могу слагати како би уштедели простор. За употребу у кухињи, појединачне коцкице менте лако се уклањају како би се дали некуване у храни. Међутим, ниједној врсти метвице не треба дозволити да се кува дуже, јер овај поступак узрокује значајан губитак ароме. Смрзнуто, популарно кухињско биље може се чувати до 12 месеци.

Савети и трикови

Смрзнута паприка није баш погодна за украшавање пита или десерта након одмрзавања. Храна кандирана у овом случају, свеже набрани листови. Једноставно умочите у сируп од 100 грама шећера и 80 милилитара воде. Оставите да се осуше на тањиру док не постану мало лепљиви и поспите шећером. Оставити да се осуши у рерни на 50 степени и чувати у херметички затвореној посуди.

ГТХ