Садржај
- Берба блитва од лета до пролећа - то тако функционише
- Сјетва мангота извана извана
- Листови мангола се поново избацују након сечења
- Савети и трикови
Берба блитва од лета до пролећа - то тако функционише
Цхард уноси поврће у башту и има заиста укусан укус. Они који обрате пажњу на неколико савета током жетве, могу да сакупљају петељке у црвеној, жутој, белој и зеленој боји током целе године. Швајцарски блитва једно је од двогодишњег лиснатог поврћа. Чак и ако неки помисле на украсну биљку када први пут виде јарко обојене стабљике црвеног или жутог бора. Свјеже убран швицарски блитва богат је протеинима и садржи много витамина и минерала.
Сјетва мангота извана извана
У Стем Манголд, звани Риб Манголд, убире лишће споља и изнутра. Срце сирева остаје неозлијеђено и биљка може поново да порасте. Најбољи начин да се одвоји поједино лишће тик изнад корена репе. Тада се ништа не зауставља, што може касније да пропадне. Такође можете одсећи спољне листове ножем или маказама. Само убијте онолико сира колико вам треба. Свјеже убране и припремљене брзо, стабљике попут шпароге имају изврстан укус. Убрзо након бербе лиснато поврће садржи ове витамине:
Штапић мангота се може берати први пут 10 до 12 недеља након сетве. Ко сеје у априлу, може уживати у манголд-у од јула. Берба је могућа до првих мразних дана. Прекривен лишћем или руном, Стиелманголд обично преживљава зиму. У пролеће и даље расте и можете отказати ново лишће као и обично. Почетком лета биљка почиње да цвета. Умре након зрелости семена.
Листови мангола се поново избацују након сечења
Манголе лишћа шпината можете исећи два до три прста широка изнад земље, он гура после изрезаних нових листова. Жетва усјева је листов манголд седам дана раније него стабљика манголд. Берба може почети након само 8 до 10 недеља. Мањи листови имају укус блажи и слађи од великих листова.
Пре него што блитва постане превелика, убијте је и замрзните. За то дробите листове блитве и бланширате их две минуте. Пажљиво искажите и замрзните у деловима. Прерасли листови могу се користити за рецепте за пуњење, слично лишћу купуса на пециву купуса.
Савети и трикови
Швајцарски блитва има ограничен рок трајања након бербе. Чува се у фрижидеру, држи се - умотана у влажну крпу - до два дана. Приликом бербе пазите да убрани листови не буду на сунцу.