Садржај
- Када сазрева манго?
- Како препознати зрео манго?
- Зрела марка манга:
- Како најбоље сазревате манго?
- Савети и трикови
Када сазрева манго?
Мангое су сада доступне током целе године од нас у трговини. Али нису увек спремни за посао, јер се често бере незрело. Мангое током целе године сазревају негде у свету.
Мангое се узгајају широм света у топлим пределима без зимског мраза, најбоље у тропима. Иако је време зрења и бербе у одређеним областима временски ограничено, али због многих различитих површина узгајања, барем је теоретски могуће понудити зреле манге у било које време. Међутим, често се манго сакупља незрело. Тада делимично сазревају током транспорта или трговине.
Како препознати зрео манго?
Зрео зрео манго може се препознати издалека по његовом интензивном мирису. Узмите воће у руку, а затим посуду лагано притиска прстом. Али не притискајте манго прејако, јер ће иначе доћи до ружног смеђег места. На прилазу стабљици пулпа је толико испупчена да стабљика благо стрши.
Супротно томе, боја не говори ништа о степену зрелости манга. Наћи ћете како зелене, потпуно зреле плодове, тако и јарко црвене или наранџасто-црвене плодове који су и даље веома чврсти и незрели. Различите врсте манга обојене су врло различито.
Зрела марка манга:
Како најбоље сазревате манго?
Ако су мангои још увек незрели када их купујете, морате сами да предузмете мере. Умотајте свој манго у новине и ставите паковање на топло место, онда ће манго сазрети за кратко време.
Пазите да се ваш манго не поквари. Проверите барем једном дневно. Алтернатива новинском папиру су зреле јабуке. Они брже ослобађају гас који сазрева друго воће.
Савети и трикови
Не чувајте зреле манго у фрижидеру. Тамо брзо губе укус. Ако своје манго не употребите одмах, замрзавање је боља алтернатива.
ПС