Садржај
- Основни манго - овако раздвајате целулозу и камен
- Темељни зрели манго - практична упутства
- Шта учинити са незрелим мангом
- Савети
- Једноставна алтернатива: једноставно исећи манго ...
Ако је језгро тешко решити, једноставно се може пресећи око ње
Основни манго - овако раздвајате целулозу и камен
Манго су права посластица у свакој сезони. Одличан су укус. Осим тога, у здравственом су погледу убедљиви. Једини „проблем“: припрема - тачније љуштење и одстрањевање воћа. У нашем водичу ћете научити најбоље технике корак по корак.
Темељни зрели манго - практична упутства
Мангои у себи садрже велику овалну језгру која се релативно лако може растворити када сазрију плодови.
- Огулите манго по дужини. Једноставно користите апарат за чишћење кромпира, огуљење или оштар нож. Обавезно набавите што је могуће мање каше. Зграбите оштар нож да бисте одсекли пулпу до сржи. На овај начин преполовите манго. Рукама раздвојите половине воћа. У једном од њих сједи језгра. Нормално, сада можете без великог напора извући језгро и после тога обрадити манго по жељи.
Напомена: Ако манго није довољно зрео, тако релативно тежак, ова метода не делује или само лоше. У овом случају, препоручује се испробати другу варијанту, коју ћемо вам представити са још једним детаљним упутством.
Шта учинити са незрелим мангом
- Огулите манго (погледајте корак 1 горе). Воће нарежите по дужини све до језгре. Не раздвајајте половине, већ прережите манго преко. Ово ствара појединачне коцке које можете релативно лагано да отпустите из језгре.
Савети
Ако се каша може одвојити од коштице без већег отпора, такође имате могућност резања кришки од манга са стране и директно их послужити.
Напомена: Зрели манго углавном имају укуснији мирис од незрелих. За незрело воће причекајте још неколико дана да их поједете. Да бисте убрзали процес зрења, ставите јабуку поред манга. Ово емитује етилен (гас), за који се зна да форсира зрелост других плодова. Супротно томе, требало би да избегавате чување врло зрелих мангова (или другог зрелог воћа) са јабукама.
Једноставна алтернатива: једноставно исећи манго ...
Постоји трећи - помало неконвенционалан - начин одвајања каше манга од коштице. Први корак је опет љуштење воћа. Тада радите мање или више на "фреестиле принципу": Узмите нож и исеците с њим постепено траке или комаде манга. У овој методи све више се приближавате језгри, док на крају остане само ово (и неколико преосталих остатака пулпе).
Важно: Ова варијанта се посебно препоручује ако желите ићи брзо и не бринете толико о представљању воћа на крају.