Садржај
- Мартовска љубичица као баштенска биљка - профил
- Карактеристике мартовске љубичице на први поглед
- Посебно природан шарм мартовске љубичице
- Љубичица у модерној кухињи
- Савети
Мартовска љубичица није само лепа за гледање, већ је и јестива
Мартовска љубичица као баштенска биљка - профил
Од свих различитих врста љубичице, љубичица је један од најпознатијих представника ове биљне породице. Уосталом, многи митови и легенде постоје око ове биљке већ вековима.
Карактеристике мартовске љубичице на први поглед
Посебно природан шарм мартовске љубичице
У природи љубичице често расту на ивици насеља, у грмљу и на ивицама путева. Такође, могу се добро гајити у башти, јер се могу добро размножавати на погодном месту (неназад и уз помоћ мрава у самосејању). Цветови мартовских љубичица су много неупадљивији од оних у гаћицама, али то је само драж овог времена све до Другог светског рата у Немачкој који се узгаја као украшена биљка цвећа. У историји културне историје цвеће мартовских љубичица је симбол скромности и понизности. Према традицији, Наполеон је, због романтичних разлога, носио две осушене љубичице у капсули. Али карактеристичан мирис којим ови пролећни гласници могу да обогате сваку башту такође је зачуђујући. Ово се користи и користи се за израду мирисних парфема.
Љубичица у модерној кухињи
Посљедњих година извјесну ренесансу доживљава не само употреба мартовске љубичице као традиционалног природног лијека, већ и употреба јестивог цвијећа у кухињи. Тако, на пример, многим свежим летњим салатама и чорбама са неким вешто драпираним цветовима љубичице недостаје завршни додир. Цветови љубичице такође се могу кандирати са шећером и тако користити за сложене украсе тортама и другим десертима.
Савети
Ако желите да сакупљате цвеће мартовских љубичица за употребу у кухињи, то бисте требали учинити у својој башти или на удаљенијим локацијама. Љубичаста вегетација често присутна по ивицама пута често је загађена шетачима са псима или цестовним саобраћајем.