Садржај
- Основна бундева - представљене су најбоље методе
- Језграста бундева - практични водич за корак по корак
- Савети
Кашиком семена семенки бундеве могу добро исецкати
Основна бундева - представљене су најбоље методе
Било да се ради о супи, прерађеној у јелима од риже и леће или дезертима: Бундеве се могу користити свестрано укусно. Али морате много учинити пре него што уживате - посебно сецкање и поврће повремено је мали проблем, а наша корак-по-корак упутства помоћи ће вам да брзо и без потешкоћа извучете јаме из својих бундева.
Језграста бундева - практични водич за корак по корак
- Ставите бундеву на чврсту и стабилну површину. Чврста даска за сечење која се не љуља је идеална. Узми оштар нож што је више могуће. Помоћ треба да буде мало дужа од бундеве. У супротном, резање постаје напоран чин и често резултира неуједначеним резултатом. Изрежите бундеву у средини. За овај корак је потребно мало силе чак и са најбољим ножем. Упркос сву енергију, будите опрезни да не клизнете. То може довести до озбиљних повреда. Припремите кухињски папир поред даске за сечење. Узмите традиционалну кашику. Овим енергично кашичите зрнца из две половине бундеве. Завирите дубоко у алат да бисте добили што више језгара у свакој фази и брзо завршили. Ставите семе на кухињски папир да их саберете. Можете их лако користити за довршавање разних јела. Једноставно сауте. Важно је да се језгра користе ускоро (најбоље исти дан), јер ће иначе брзо постати лоша.
Након што уклоните све семенке, можете изрезати бундеву на комаде, замрзнути је и / или обрадити како желите.
Савети
Као практична алтернатива обичној кашичици је кашичица сладоледа до главних бундева. Има оштрије ивице, што олакшава каширање зрна и убрзава процес.
Укратко, ако вам се догоди да код куће имате чашицу за сладолед, користите је. У супротном, обична кашика ће вам такође добро послужити.
Важна напомена: Код већине врста бундеве љуска НИЈЕ јестива (изузетак је популарни Хоккаидо). Препоручујемо да уклоните кору пре него што преполовите и нарежете бундеву. Може се много боље уклонити ако је поврће још увек цело.