Садржај
- Које су биљке најбоље за биљни врт?
- Једногодишње биље
- Остала кухиња и дивље биље
- Медитеранско биље
- Артемисиас
- Савети
Разно биље има различите захтеве
Које су биљке најбоље за биљни врт?
Постоји стотине различитих баштенских биљака које су предивне за узгој у травнатој башти. Наравно, не желећи да их све ставите у кревет не успева - па вртлар мора да одабере. Како ће се ово испасти у потпуности зависи од тога за које се биље употребљава. Распон врста и сорти варира у зависности од тога да ли желите да створите кухињски врт, башту егзотичног биља, мирис или ароматични врт или само посадите неколико биљака у границама цвећа.
Једногодишње биље
У ову групу се убрајају многа наша традиционална кулинарска биља, попут першуна, кравље, киселог лука, коприве и крешева, као и древне културе као што су башта или кестен. Обично су прилично робусне и могу се садити у пролеће директно у кревет. Када је најбоље време за то, зависи од посебне врсте: У марту можете да започнете са першуном, вишњама и кресовом. Од априла уследили су копар, обавештење о врту и рукавица, у мају настуртијум, пурслане и слани. Само са сетвом мајорама треба сачекати док не прођу ледени свеци.
Остала кухиња и дивље биље
Многе биљке ове групе су домаће или натурализоване у средњој Европи и добро су прилагођене нашој умереној и кишној клими. По правилу се могу добро носити и у делимичној сенци, а врсте попут дрвеног лука или дивљег белог лука воле чак и сенке на дрвећу. Такође власац и ловада, древне лековите биљке попут валеријане и лимуна, снажно биље као што је хрен, као и неке заборављене врсте, попут дивље ракете, кислице, пимпинелле или водене креше, требају добро, дубоко и влажно тло.
Медитеранско биље
Управо супротно, наиме гладна сунца и више аскетска у односу на тло, је много медитеранског биља. Тимијан, оригано, жалфија, рузмарин, ишоп, ароматична биљка карија или лимунска вербена воле веома топла, заклоњена места на неплодним и каменитим тлима. Многе су сорте врло подложне мразу - нарочито рузмарин, ловор и лимунска вербена - и зато их је боље узгајати у саксији.
Артемисиас
Артемисиа је назив ботаничког рода читавог низа древних биљака и лековитих биљака као што су пелин, мочварица, барберри или пепељара. Потоњи је најпознатији по својој финој кухињи, слатким укусом аниса, који даје укус и профињеност рибљим јелима и нежним умацима. Ова биљна породица садржи много горких материја, али и супстанци токсичне у вишим концентрацијама - добро познат пример је алкалоидни апсинт. Артемисије потичу варење масти и помажу у бројним другим жалбама. Раније су их сматрали снажним „заштитним и магичним биљем“ и користили су се првенствено за пушење.
Савети
Свако ко жели узгајати нешто посебно у свом биљном врту сигурно ће пронаћи нешто за азијску егзотику. Овде се узгајају различите врсте коријандера, схисо, тајландски босиљак, лимунска трава, ђумбир, куркума, кафир липа или чак и васаби.