Да ли је кнотвеед отровна?

Садржај

• Да ли је кнотвеед отровна?
• Многе биљке кнотвеед су јестиве
  
• Јестиве биљке кнотвеед
  
• Опрез: високи ниво оксалне киселине
  
• Савети и трикови

Рабарбара је једна од Кнотерицхгевацхсен и ништа друго није отровна

Да ли је кнотвеед отровна?

Широм света постоји око 1200 различитих врста кнотвеед-а. У нашој кућној башти неке се узгајају као поврће или украсне биљке, али ниједна није отровна.

Следећи чланак Везица - велика биљна породица са бројним врстама

Многе биљке кнотвеед су јестиве

Познато је да су рабарбара, хељда или кравица јестиви и да имају велику здравствену вредност. Али да ли сте знали да су и једноделна (позната и под називом Кнабенкнотерицх), јапанска кнотвеед или обична Флох-Кнотерицх (Брескваста воска) такође јестива? Јапански Кнотерицх марљиво се бори против неофита, док га у домовини источне Азије чак сматрају деликатесом.

Јестиве биљке кнотвеед

Опрез: високи ниво оксалне киселине

Колико год здрави многи кравље траве, сви садрже висок ниво оксалне киселине. Из овог разлога осетљиви људи и особе са бубрежним болестима, они који пате од гихта или остеоартритиса требало би да се суздрже од једења или припремања поврћа заједно са млечним производима - калцијум који садржи ће неутрализовати оксалну киселину. Малој деци и трудницама саветује се задовољство у потпуности.

Савети и трикови

Приликом сакупљања или бербе важно је обратити велику пажњу на локацију биљака, јер Кнотерицхе из тла уноси пуно тешких метала и токсина.