Садржај
- Чувајте бели лук - најбољи савети
- Основни захтеви за дугорочно складиштење белог лука
- Припремите бели бели лук правилно
- Чувајте правилно бели лук - опције и упутства
- Чувајте целе грицкалице белог лука
- Чувајте огуљени / резани бели лук
Чешњак треба чувати таман и сув
Чувајте бели лук - најбољи савети
Чешњак је основни састојак многих јела. Особито медитеранској храни он даје потребну звиждук. Било да сте их купили у супермаркету или геернет-у у својој башти: Велика количина луковица белог лука које тешко можете да користите у року од неколико дана. Стога се поставља питање, како бели лук треба имати на значају? Имамо одговор (е)!
Основни захтеви за дугорочно складиштење белог лука
Да бисте чували бели лук дуже време, стечени или убрани гомољи морају бити свежи. Што су порнији свежији, дуже их можете задржати. Препознатљиве одлике:
Напомена: Ако се гомољ лако притисне, презрео је и жели га бити конзумиран на време. Стабљике такође показују да је то старији бели лук.
Припремите бели бели лук правилно
- НЕ перите бели лук након бербе (влага може проузроковати плијесан). Ставите гомоље и лук на кревет неколико дана (само по сувом времену).Уклоните лабаве коре. Плетеницу или вежите зелено бели лук у плетеницу. Везицу белог лука објесите на тамно и добро прозрачено. Након отприлике једног до два месеца, луковице белог лука су довољно суве за дуже чување (наборана кожа као индикација).
Чувајте правилно бели лук - опције и упутства
У принципу постоје две опције за чување белог лука током дужег временског периода:
Чувајте целе грицкалице белог лука
Размотримо следеће четири тачке:
Укратко, клинчићи белог лука немају места у фрижидеру. Складишта и поткровља су добро прилагођени. На добро одржаваном месту бели лук траје и до дванаест месеци.
Чувајте огуљени / резани бели лук
Огуљени и евентуално исечени чешањ белог лука може се ставити или замрзнути како би се продужио њихов рок трајања.
У уље ставите огуљене прсте:
- Лук белог лука кухајте у води око пет минута. Како убити микробе. Оциједите ножне прсте у филцу за умакање или их осушити папирним пешкиром. Ставите суве чешњове белог лука у теглу са шрафом. Прстиће прелијте маслиновим уљем. Додајте мало соли и зачинског биља (тимијан, рузмарин). Чврсто затворите зашрафљено стакло.
Замрзните огуљене / исечене прсте:
- Изливене огуљене ножне прсте, цео или у мањим комадима, порционо ставите у посуде погодне за замрзивач. Затворите херметички непропусне.
Пажња: Саветујемо вам да бели лук не замрзавате. Поврће губи пуно укуса у замрзивачу и губи хрскаву конзистенцију.