Садржај
- Замрзавање сланутак је погодно и штеди време
- Суви сланутак има недостатак
- Припремите сланутак
- Савети
- Замрзните сланутак правилно
- Отапање је лако
- трајност
Смрзнути сланутак се може брзо припремити
Замрзавање сланутак је погодно и штеди време
Сува сланутак је тврд, па зашто их замрзавати? Јер замрзнута варијанта обећава временски добитак. Зато што у првом реду омогућава спонтано кување. Али да би ове свестране перле биле одмах употребљиве након одмрзавања, потребно их је правилно припремити за ледени сан.
Суви сланутак има недостатак
Пре него што започне стварно кухање, суву сланутку прво је потребно намочити дуже време. Кад је готова храна на столу, глад је одавно прошла. Иако се конзервирани сланутак може одмах користити за кухање, обично садрже нежељене адитиве.
Зато се сува сланутак намочи, претходно скува и на крају смрзне. Тек последњи мали корак, трансформација у укусну храну, остаје да се уради након одмрзавања.
Припремите сланутак
Кад год има времена, суви се сланутак може припремити као помоћ за будуће задовољство кухања. И тако идете корак по корак:
- У већу посуду ставите сланутак. Лонац напуните најмање двоструком количином хладне воде. Нека се сланутак намаче на собној температури најмање 12 сати. Још боље је време намакања од 24 сата. Проверите између њих да ли има довољно воде у посуди. Скувајте сланутак док се потпуно не скува.
Савети
Ако тијеком кухања сланутак остане од кашике или чаше, може се и добро смрзнути.
Замрзните сланутак правилно
Оставите да се кувани сланутак потпуно охлади пре него што их ставите у врећице за замрзавање. Да се после смрзавања не претворе у чврсту груду, од помоћи је следећи рад:
Отапање је лако
Сланутак се брзо одмршава због своје мале величине. Стога је довољно ако се мало пре припреме жељене количине извади из груди. Често се могу ставити и у дубоко смрзнуто стање у лонцу.
трајност
Претходно кувана и затим смрзнута сланутак може се чувати у замрзивачу до три месеца.