Садржај
- Можете ли замрзнути ђумбир? Да, врло добро чак!
- Замрзните само савршен ђумбир
- Савети
- Ставите ђумбир у груди
- Одрежите комаде и замрзните
- Замрзните нарибани ђумбир
- Трајност варира
Ђумбир се такође може замрзнути у коцкицама леда
Можете ли замрзнути ђумбир? Да, врло добро чак!
Ђумбир је прилично јаког укуса. Често је мали комад довољан да шири своју типичну арому у храни. Али где да кренем са остатком здравог корена? Можете ли га замрзнути? Да! Читав, у комадима и чак решен.
Замрзните само савршен ђумбир
Ко зна колико дуго је ђумбир у супермаркету и чека свог купца? Дани или недеље би могли бити сасвим добри. Ђумбир је дуготрајан, али треба га користити што је свјеже могуће. По овоме ћете препознати свеже комаде:
Савети
Кинески ђумбир има укус воћа и обично долази из конвенционалног узгоја. Перу је, с друге стране, често добављач органског вина који карактерише зачињено-зачињена нота.
Ставите ђумбир у груди
Замрзавање комада ђумбира посао је секунде. Прво, корен се ручно ослобађа од грубе прљавштине и одрезује лења. Након тога, очишћени и суви коријен умотају се у алуминијску фолију и ставе у врећицу за замрзавање. Након што је добро затворена кеса пронашла своје место у замрзивачу, сав посао је већ завршен.
Одрежите комаде и замрзните
Ако се замрзнути коријен ђумбира треба конзумирати само постепено, има смисла одмах замрзнути их у погодним комадима. То уклањање постаје брже и лакше.
Није важно да ли режете или коцкице корена. Прије свега, то би требало прије огулити. Оштар нож добро је сарађивао са тврдим коријеном ђумбира. Пре замрзавања ваздух се мора ручно избацити из врећице за замрзавање или усисати уређајем за усисавање.
Замрзните нарибани ђумбир
Ако је потребно, можете и замрзнути корен ђумбира који се утрља. У овој варијанти, најбољи начин је следећи:
- Очистите коријен ђумбира и ослободите га се од коре. Нарибајте ђумбир на рерни, фино је. Поделите укупно на неколико група. Распоредите хрпе на дрвену даску, а затим их покријте лепљењем фолијом. Поставите плочу са гомилама ђумбира у замрзивач на неко време. Након што се рендирани ђумбир мало смрзне, можете га ставити у прикладну кутију. Појединачне гомиле се не лепе заједно.
Трајност варира
Смрзнути ђумбир може се користити по доброј савести три месеца.Ако се замрзне у целини, може још дуже издржати мраз.