Садржај
Какис нема ништа заједничко са агрумима
Какис је - као код лимуна, поморанџе и др. - бобичасто воће. Поред ове чињенице и сличности у облику и боји, диоспирос каки и цитруси имају мало заједничког.
И дрвеће какија и цитруса потиче из Азије. У нашој воћарској трговини воће је доступно током целе године. На полици супермаркета могли бисте да помешате наранџе и какис из даљине због једнакости боје и величине. Међутим, након детаљнијег прегледа, једва да постоје сличности осим љуске која је обојена у јарко наранџасту боју. У агруми спадају и у. .:
Какипфланзен
Дрвеће каки припада породици биљака ебановине, док су цитруси додељени породичним биљкама ромбова. Дрвеће цитруса је зимзелено, дрвеће какије је листопадно. Дрвеће цитруса подложно је многим болестима и штеточинама и треба им интензивна нега за добар принос. Супротно томе, дрвеће какија је изузетно лако одржавати.
Међутим, обе биљке нису отпорне и треба да сазри плодну тропску или суптропску климу. У већини региона Немачке можете их узгајати само као саксије.
Персиммонс
Сви агруми нису климактерични, не могу сазрети након бербе. Међутим, незрело убрано воће какија достиже пуну зрелост за потрошњу током дугог складиштења. За разлику од агрума, зрео персиммон, Схарон или персиммон су врло слатки. Горки окус, који оставља длакаву превлаку на језику, сведочи о недостатку зрелости.
Све каки сорте могу се јести целе, немају ни нејестиву шкољку, ни семенке ни међупродукте које би неко морао да уклони. Распуцана, каша персиммона показује звездаст узорак. Због високог садржаја шећера, храњива вредност какиса је упоредива са оном грожђа. Супротно томе, агруми се цене пре свега због високог садржаја витамина Ц.
Савети и трикови
Дрвеће какија је направљено од ебановине у својој језгри која је обојена у црно, врло тврдо и тешко. То је једна од највреднијих врста дрвета.