Садржај
Одакле долази Каки?
Воће каки ће се појавити у нашим супермаркетима од септембра и својом богато јарком наранџом не само да прија, већ иу зрелом стању посебно прија непцу. Своје порекло има у Кини и Јапану.
Следећи чланак Узгајајте егзотични какипфланзенСумња се да је порекло дрвета какија - једне од најстаријих култивисаних биљака земље - у Источној Азији. Већина комерцијално доступног воћа и даље је из земаља Источне Азије:
Воће каки се узгаја и у другим земљама са суптропском климом, з. У јужној Европи и САД-у. Рафинирани облик персиме је плод Схарон, који се узгаја на равници Схароне у Израелу за извозне сврхе.
Воће Каки, Схарон или Персимон?
Сва имена су укусни плодови бобица Диоспирос какија - воћа породице ебановине (Ебенацеае). Имена се често користе као синоними. Врсте се разликују не само према пореклу, већ и према природи плодова.
каки
Плодови Диоспирос Каки су крупни и сферични, имају чврсту, глатку љуску која се може обојати у различитом степену наранџасте боје у зависности од степена зрелости. Класично воће какија има врло мекано, сочно месо попут зуба када сазри. Тврди плодови су практички нејестиви јер због танина изазивају длакав осећај у устима. Какис нам долази из Азије.
Шерон
Плод Схарон је пасмина из Израела. Њихови плодови су мањи и плоснији од плодова какија. Више личе на парадајз. Њихова предност је што се могу дуже чувати и јести у тврдом стању, јер садрже готово никакве танине. Такође имају тању шкољку.
Драгу
Ова пасмина је поријеклом из источне Сјеверне Америке. Плодови Диоспирос виргиниана релативно су ситни и имају овални облик. Имају - попут плодова Схарон - чврсту кашу, а такође имају укус у потпуно сазрелом, тврдом стању пријатно слатко и свеже након мешавине диње, крушке и кајсије.
Савети и трикови
Нејестиво због високог садржаја танина воће Каки може се јести након краћег чувања у замрзивачу. Месо омекшава након замрзавања, али губи снагу и може се потом извадити из шкољке.
добро