Садржај
- Зато припремите укусан чај или сируп из индијске фотеље
- Освего чај - чај домородаца
- Састојци и употреба
- Припремите чај из индијских фотеља
- Савети
Чај из индијске фотеље је укусан и здрав
Зато припремите укусан чај или сируп из индијске фотеље
Индијска фотеља је позната по многим именима, при чему су се имена „златна мелиса“ користила превасходно за врсте Монарда дидима, а „дивљи бергамот“ за Монарда фистулоса. Ово се посебно односи на различите мирисе, јер док златна мелиса одише прилично цитрусним мирисом, дивљи бергамот мирише на зачињени оригано и бергамот. Листови и цвеће обе врсте идеални су за припрему киселих и љековитих чајева.
Освего чај - чај домородаца
Индијску фотељу (латинско Монарда) већ је у 16. веку описао шпански Американац, лекар и ботаничар Ницолас Монардес - по којој је биљка коначно добила име. Споменуо је и лековита својства такозваног чаја Освего, који су Индијанци припремили од лишћа и цвећа снажно мирисног грмља. Чај индијске коприве пију већ вековима, не само Индијанци, већ од отприлике 18. века, након увођења биљке, такође у Европу.
Састојци и употреба
Монарден садржи есенцијална уља слична тимијану и зато се може слично користити. Инфузија или сируп могу се примењивати интерно (чај, сируп) и споља (купке, коверте, прања), посебно против следећих симптома:
Изрежите чисте, здраве и суве цветове и лишће по могућству сунчаног јутра, али не прерано - у супротном су биљне компоненте још влажне од јутарње росе и више нису погодне за сушење. Индијску фотељу најбоље осушите или, као цијелу биљку, објесите наопако, на тамном, топлом и прозрачном мјесту.
Припремите чај из индијских фотеља
Да бисте припремили чај од индијске коприве, узмите две кашике свежег или једну кафену кашику сувог цвећа и лишћа и прелијте преко њих 150 милилитара кључале воде. Оставите да крчка око пет до десет минута, а затим проциједите.
Савети
Златни мелиса сируп може се користити првенствено за кашаљ и као средство за уклањање слузи. Отопите 500 грама шећера у пола литре кључале воде и додајте сок од два до три лимуна. Сипајте око 20 свеже набраних цветова индијске коприве са шећером који се згушњава и оставите да се смеша натапа на тамном месту два дана. Сада можете проциједити сируп и флаширати га.