Садржај
- Правилно складиштење хмеља - Како учинити хмељ стабилним
- Тако схватите да је хмељ зрео
- Да би хмељ био стабилан сушењем
- Суви хмељ - Тако се то ради!
- Чувајте хмељ у замрзивачу
- Користите хмељ као модеран јесењи украс
- Савети
Добро осушени хмељ је дуготрајан
Правилно складиштење хмеља - Како учинити хмељ стабилним
Ако је жетва хмеља у вашој башти била издашна, поставља се питање како правилно воће очувати. Најбољи начин складиштења је сушење. Сушити хмељ и чувати их за каснију употребу.
Тако схватите да је хмељ зрео
Споља, нажалост, не могу знати да ли је хмељ зрео или му треба још мало времена. Морате да отворите иглу и погледате је. По овоме можете видети да се хмељ може убрати.
Да би хмељ био стабилан сушењем
Да бисте варили пиво или екстрахирали лупулин у лековите сврхе, хмељ морате да сачувате сушењем. Тек тада се арома потпуно развија. Такође, кишобран се може дуже време чувати само сушеним.
Суви хмељ - Тако се то ради!
Покупите гранчице, уклоните листове и свежите посуду. Ово је објешено наопако на тамном, топлом и сувом месту. Ако само желите да осушите кишобране, лагано их ставите на сито или решетку и оставите их да се осуше на ваздуху.
Такође у конвекцијској пећи можете сушити хмељ да бисте га чували. Загрејати рерну на око 80 степени и оставити сунцобран око два сата.
Након сушења хмељ се чува у врећама на сувом месту док се не обради.
Чувајте хмељ у замрзивачу
Осушене кимбере можете и замрзнути. У замрзивачу трају неколико месеци и могу се извадити врло добро у деловима.
Користите хмељ као модеран јесењи украс
Жутозелени чешери хмеља су врло декоративан јесењи украс. Одсеци цео пуцањ. Уклоните све лишће. Суше се врло брзо и тада више нису згодни. Ставите гране у чашу са водом.
Савети
Хмељ је свестранији него што мислите. Плодови нису само за прављење пива. Такође можете да направите чај и разне лекове за натуропатију.