Поријекло диње меда

Садржај

• Поријекло диње меда
• Тријумф медењака диње широм света
• Поријекло диња меда у трговини у различитим сезонама
• Диња меда - воће или поврће?
• Савети и трикови

Поријекло диње меда

Диња меда толико се успоставила у супермаркетима у Немачкој последњих деценија да се више не сматра нарочито егзотичним са својим различитим сортама.

Претходни чланак Различите сорте диње меда Следећи чланак Садите диње меда у врту и сами убирајте плодове

Тријумф медењака диње широм света

Научници су успели да докажу да је диња меда једна од најстаријих култура у историји човека. Опћенито, диње су цијењене прије више хиљада година, не само због своје потпуно зреле пулпе, већ и због сјеменки које се могу користити као храна на бродским прелазима и за производњу брашна. Дионице диња меда потјечу из западне Африке, али су посађене у Египту и Перзији прије отприлике 4.000 година. Каснији морнари су донијели диње у Америку, па се данас широко узгајају.

Поријекло диња меда у трговини у различитим сезонама

Данас се диње меда расе у топлим климама у многим земљама. Већина сорти усева потиче од раса у Француској и Алжиру. У принципу, диње меда из различитих подручја узгоја доступне су током целе године, у Немачкој се узгајају на локацији у јужној долини Рајне и на Пфалзу. Међутим, диње од меда најбоље је набавити у великој сезони од јуна до септембра, а онда се беру у следећим европским земљама:

Међутим, у погледу количине широм света, најважније области производње диња меда су у следећим земљама:

Диња меда - воће или поврће?

Ботанички, диња меда спада у породицу цуцурбитс-а, па је уско повезана и са краставцима. Упркос врло слатком укусу, стога се увек враћа питању да ли су диње меда класификоване као воће или поврће. Поред тога, требали бисте знати да та разлика заправо не зависи од слатког или сланог укуса воћа, поготово што се диње меда у овој земљи углавном једу као десерт, у другим земљама али прилично добро у пикантним припремама. С обзиром да биљка сваке године изнова мора расти у случају диње меда и у новој сезони мора потпуно нарасти из семена, диња меда мора бити научно класификована као поврће. Супротно томе, маслине, на пример, упркос свом укусу сматрају плодом, јер расту на вишегодишњим стаблима.

Савети и трикови

Диња меда има благу слаткоћу, што је савршена супротност пршуту и ​​разним љетним предјелима.