Садржај
- Можете ли замрзнути кантарион?
- Рок трајања диња меда
- Замрзните диње диње
- Алтернатива за замрзавање диња диње
- Савети и трикови
Можете ли замрзнути кантарион?
Диње од меда најбоље се купују када су потпуно зреле јер развијају само своју пуну слаткоћу и интензитет укуса. Међутим, као и код лубенице, може се чувати само одређено време.
Рок трајања диња меда
Кад сазрију, диње меда су стабилне највише једне до две недеље на собној температури ако се не иселе. Када их сечете, држите их попут лубеница у фрижидеру и прекривену страну покријте филмом за лепљење. Тако се диња меда може чувати и до три дана, али може се лако сећи да би прихватила стране мирисе друге хране у фрижидеру.
Замрзните диње диње
Цанталоупа рода Цуцурбитацеае је ботанички уско повезана са краставцима и другим поврћем. Садржи до 95% воде сличну овој. То их чини врло погодним за замрзавање, јер већина воћа са сличним високим садржајем воде постане каснија од каснијих одмрзавања. Иако је шпарога, на пример, слична води, али се може замрзнути због своје различите ћелијске структуре. Још увијек можете замрзнути диње ако желите да отопљену кашу користите за смоотхие или друге десерте којима није баш стало до конзистенције каше. Алтернативно, зрелу диње медене пшенице можете очистити пре замрзавања, тако да заузима мање простора у замрзивачу.
Алтернатива за замрзавање диња диње
Не увијек се диња меда може конзумирати свјежа. Ако не желите да замрзнете воће због насталих губитака квалитета и не желите да их прерађујете у смоотхие, можете их и користити.На пример, лубеница је популарна метода конзервирања на дуже временске периоде у Русији. За кисели диње потребни су вам следећи састојци:
Једноставно сипајте насјецкану диње у чашу и напуните је бијелим винским сирћетом након додавања неколико кашика шећера.
Савети и трикови
Било да је смрзнута или укисељена, диња меда не побољшава се када се складишти. Због тога зрело воће требате прерадити на време и не чекати да се примете први губици на квалитету.