Садржај
- Бирајте боровнице у башти или у шуми
- Разлика између шумских боровница и боровница
- Слатка берба усред шетње
- Савети за лако брање
- Савети и трикови
Бирајте боровнице у башти или у шуми
Боровнице се у многим регијама називају боровнице и њежно су воће за свјежу потрошњу или Еинкоцхен. Плодови дивље и култивисане боровнице се прилично разликују од облика раста.
Разлика између шумских боровница и боровница
Шумске боровнице које су пореклом из Немачке често се налазе у порасту ријетких мочварних шума и на долинама планинских низова који нису превисоки. Ови грмље ретко су веће од колена и дају само неколико плодова годишње по биљци. Супротно томе, сорте које се нуде у специјализованим продавницама потичу из Северне Америке и припадају роду „Вацциниум“. Њихово грмље може достићи максималне висине од око 2,5 до 3 метра и донесе на гране разноврсне плодове, који само сазревају у потпуности. Док плодови шумске боровнице имају снажно плаву сок, унутрашње месо култивара готово је бело.
Слатка берба усред шетње
Шумске боровнице су се такође често називале „шуми кавијара“, јер се потпуно зрели плодови понекад појављују готово црно-плави од подраста, а укус сорти не може се премашити. Међутим, северноамеричке сорте су супериорније од домаћих биљака по томе што своје плодове протежу ка баштованима на нивоу очију. Такође се може скупити са сваког појединог грмља веће количине воћа. Приликом бербе дивљих боровница у јулу и августу, такође је важно опрати плодове, јер у шуми могу бити заражени релативно опасним вирусом лисице. Чак и у башти у близини земље убрано воће треба да се опере или прокуха у шуми у близини ради безбедности пре конзумирања.
Савети за лако брање
Боровнице обично пукну када потпуно сазрију. Стога се посебно нежно додирујте шумске боровнице. За жетву у шуми потребно је:
Скупљање шумских боровница релативно је мучан задатак, који је често лакше носити се са јастучићима за колена. Свака врста боровнице требала би бити што њежнија с обзиром на рок трајања и већ врло кратак рок трајања плодова. За бржу бербу дивљих и обрађених боровница може се користити такозвани чешаљ од боровница, којим се плод релативно брзо може одвојити са грана.
Савети и трикови
Ако желите да користите боровницу боровнице за брање бобица боровница, требало би да будете опрезни. Сорте боровнице обично носе потпуно зреле и незреле плодове један поред другог на грани. Ако се незрело воће случајно растргне са берачем, они неће сазрети.