Садржај
Када почиње и завршава жетва шипурка?
Шипкаре већина људи једва доживљава - највише као украс у тмурној јесени и зими. Мало ко зна да је јестив и изузетно здрав. Али када их треба убрати?
Време жетве: од краја лета до пролећа
Ране сорте сазревају средином септембра. У овом тренутку, шипак је и даље чврст и добро је прилагођен за даљу обраду муса и џема. Ко жели јести сирово, нека стрпљиво чека ...
Шипурке имају сиров окус само када се први биљни мраз померио преко биљака. Мраз чини да шипак буде мекши и слађи. У овом стању плодови обично долазе од краја октобра. Тада се могу берати до фебруара.
Савети и трикови
Што се дужи бок руже држи за биљку, они постају слађи. Али не треба предуго да чекаш Плодови се брзо суше.
ККФ