Садржај
- Берба граха
- харвест тиме
- Берба граха као нежни, зелени пасуљ
- Берба зрелог пасуља
- Такође кувани пасуљ обавезно јести кувано!
- Конзервирање ватрених пасуља
- Високо родне сорте
- Савети и трикови
Берба граха
Већ неколико недеља ведри цветови Феуербохнена нас одушевљавају. Сада је почетак јула и први махуне су спремне за жетву. Могу се берити као млади грах или зрели пасуљ. Такође ватрени пасуљ је сиров отров. Куване су укусна и цјеловита поврћа и салате припремљене од ње.
харвест тиме
У мају семенске огрјевне плодове носе прве зреле плодове од почетка јула. Редовно брање подстиче стварање нових плодова. До мраза, можете берети пасуљ касног семена.
Берба граха као нежни, зелени пасуљ
Посебно су нежни мали млади грах величине 5 цм. Скупљају се као цели махуне и прерађују као резани пасуљ.
Берба зрелог пасуља
Ако желите да сакупите суви грах, морате у потпуности сазрети махуне и семенке. Ако време остане суво, махуне можете буквално осушити на биљци. Затим их раширите један поред другог на сувом месту и оставите да се осуше најмање две недеље.
Такође кувани пасуљ обавезно јести кувано!
Као и код свих сорти пасуља, махуне и семенке сировог пасуља су сирови када су сирови. Зато увек кувајте грах пре него што га конзумирате као поврће, супу или салату од пасуља.
Конзервирање ватрених пасуља
Печени пасуљ се може сачувати врелом и дубоком замрзавањем. Препоручује се замрзавање. Овом методом најбоље се чувају витамини и укус.
Високо родне сорте
Савети и трикови
Грах трн је најпродуктивнији када се посеје од маја до јуна. С хладнијим временом у пролеће добро се слажу. С друге стране, врућина и сувоћа лета лицу отежавају стварање цвећа и шкољака.