Садржај
- Салате од ледене бјеланчевине правилно држите
- Колико дуго се може чувати зелена салата?
- Припремите салату од ледене јагоде за чување
- Можете ли замрзнути зелену салату од ледене јабуке?
- Салату ледене салате држите у подруму
- Храњиве вредности салате ледене бртве
Ледена зелена салата никада се не сме прати пре складиштења
Салате од ледене бјеланчевине правилно држите
Зелена салата се може чувати дуже од осталих вртних салата. Ово је нарочито тачно ако га правилно припремите за чување. Ево како и где чувати своју ледену салату.
Колико дуго се може чувати зелена салата?
Ледена салата може да се чува у фрижидеру до две недеље у идеалним условима, а да се лишће не осуши. Међутим, ово се односи само ако:
Ледене салате из супермаркета ретко су заиста свеже, па бисте требали очекивати краћи рок трајања. Међутим, ако сте убрали свјежу салату из баште, сигурно ће вам трајати двије седмице. Међутим, што се дуже складишти, зелена салата губи све више хранљивих састојака, а пошто није баш витаминска и минерална бомба, требало би да избегавате дуже време складиштења. У последњој тачки научићете храњиве вредности салате од ледене буре.
Припремите салату од ледене јагоде за чување
Без обзира да ли сте салату ледене салате донели из властите баште или из супермаркета: Често је зелена салата прљава. Прво га мора очистити. Али будите опрезни, не користите воду! Ако зелена салата дође у контакт с водом, она се много брже поквари. Поступите на следећи начин:
Можете ли замрзнути зелену салату од ледене јабуке?
Не. Ледена салата, попут осталих салата, не може се замрзнути јер лишће изгуби своју конзистенцију када се одмрзне и распадне.
Салату ледене салате држите у подруму
Алтернативно, салату од леденог бријега можете чувати на сувом и хладном мјесту у подруму. Опет се салата мора припремити у складу с тим и најбоље је промешати у новинама.
Храњиве вредности салате ледене бртве
У поређењу са многим врстама купуса, ледена салата садржи релативно мало минерала и витамина. Савојски купус, нпр. садржи више од двоструког натријума, витамина А, витамина Ц и магнезијума.
На 100 грама зелене салате садржи: