Садржај
- Бирајте купине правилно
- Сезона за брање купина
- Бирајте купине из дивљих биљака у природи.
- Права техника приликом брања купина
- Савети и трикови
Бирајте купине правилно
Иако су бобичасто воће попут огрозда и црвеног рибизла прилично неосјетљиво на бербу због округлог облика и чврсте љуске, њежно брање купина захтијева мало више такта.
Сезона за брање купина
Већ у мају и јуну цвеће на гранама купине доприноси мору боја у башти, шуми и ливади. Ипак, већина локалитета траје око краја јула, док зрели плодови могу да се бере до јесени. За култиваре у кућној башти сезона може почети нешто раније, када се тролеј за пењање купина води близу зида осветљеног сунцем. Брига о купинама у облику газишта осигурава побољшана соларна радијација на свим деловима биљке да су понекад мало старији плодови дубоко црни и слатки.
Бирајте купине из дивљих биљака у природи.
Ако летње шетње шумом и обалама идете да берите купине, будите сигурни да објасните разлику између купина и евентуално отровних бобица малој деци. Грицкалица директно из грмља је примамљива, али и опасна због опасности од лисице. Међутим, опасност се може искључити и приликом бербе дивљих купина, ако се убире само воће са висине колена и, осим тога, све купине код куће прво се темељито очисте водом.
Права техника приликом брања купина
За бербу дивљих или узгајаних купина потребне су вам следеће ствари:
Савети и трикови
Снажно обојење сока од купине може бити неугодно приликом брања. Али такође се може на диван начин користити као биолошка боја за бојење хране, сокова и сладоледа. Да бисте то учинили, једноставно сортирајте уситњено воће у додатну посуду, јер би нетакнути плод у фрижидеру могао да се поквари чак и брже него иначе. Затим се чисте и могу се користити за различите рецепте.