Садржај
- Берба брокуле током целе године - тако то функционише
- Почните раније и берите дуже свеже броколије
- Правилна нега обезбеђује здраву бербу броколија
- Броколи правилно нарежите и побијте неколико пута
- Берба броколија у изобиљу
- Савети и трикови
Берба брокуле током целе године - тако то функционише
Било да се ради о кремастој јухи, салати или поврћу уз резанце, рибу и месо - броколи из властитог врта или балкона укусан је и свестран. Зато устаните и исеците цветове свеже зелене брокуле и правилно берите.
Почните раније и берите дуже свеже броколије
Ко више воли броколи у марту, може уживати у првим укусним ружама из јуна. Од средине маја до прве жетве у јуну посејте зелени купус директно на њиву. Ово гарантује жетву свежег броколија од краја лета до краја октобра.
Брокула посебно успева на сунчаном, заклоњеном месту, земљишту богатом хранљивим материјама. Али пазите да у последње три године не узгајате купус на кревету. Да бисте убрали чврсту, зелену броколију, темељито је ископите и побољшајте тло довољно вапна, компоста или стајског ђубрива.
Правилна нега обезбеђује здраву бербу броколија
Једном када саднице брокуле формирају четири пара листова, садите у интервалима од 50 центиметара у кревет. Брокула је веома жедна и треба јој довољно воде. Када се у средини формира прва чврста глава, с временом берите прву броколи. Јер љети брзо постаје жућкаст или смеђи и губи арому.
Броколи правилно нарежите и побијте неколико пута
Важно: Пупољци треба да буду зрели током бербе, али још увек затворени. Одрежите само главни изданак цветних пупова укључујући 10 цм стабљике. Ако је рез постављен директно на пазух, возите са стране опет мале цветове и он се може брати неколико пута. Касније такође сажети доњи изданци буђења из којих се даље развијају цветне главе. Ово продужава жетву за око 3 до 4 недеље.
Берба броколија у изобиљу
Невероватно, али истинито! За сваку биљку вртлари рекреације жање око килограм брокуле. Толико је хранљиво поврће здраво и сјајно искуство. Време бербе варира од јуна до краја октобра, зависно од сорте и почетка производње. Сорта брокуле љубичасте клице може се берети у марту или априлу. Без обзира на врсту брокуле - између сетве и жетве обично је око 90 дана.
Савети и трикови
Не заборавите мрежицу поврћа. Ово ефикасно штити броколи од заразе купусом и одржава поврће здравим.