Садржај
- Листови коприве: Зелено с отровним канулама
- Како лишће изгледа?
- Отров од коприве - где се тачно налази?
- Покупите лишће
- Свестран: чај, шпинат, стајско гнојиво, малч итд.
- Хранљиви и хранљиви састојци
- Савети
Инсекти не гњаве длаке на лишћима коприве
Листови коприве: Зелено с отровним канулама
На жалост, убодна коприва нема нарочито добру репутацију. За ступање у контакт са њом потребна је храброст. Али: Њено лишће нема само отрове од коприве. Користе се у медицини, кухињи и зеленим парадама многих органских баштована.
Како лишће изгледа?
У зависности од врсте, разликују се листови коприве. Можда је значајно за вас да лишће Мале коприве садржи ефикаснији отров од коприве (контакт је болнији) од лишћа велике коприве.
Карактеристике које имају заједничко лишће свих врста коприве су:
Отров од коприве - где се тачно налази?
Већина убодне длаке која садржи отров коприве налази се на врху лишћа. То су дуге цеви чије су врхови крхки попут стакла. При додиривању врхови пукну и отров отрова који се налази у пределу доње цеви убризгава се у кожу према горе.
Покупите лишће
Од априла - и у благим условима већ у марту - могу се убрати први листови коприве. Идеално раздобље за брање листова је између маја и јуна. У идеалном случају, сакупљајте само младе листове. Ови су најбољи укус.
Свестран: чај, шпинат, стајско гнојиво, малч итд.
Листови коприве јестиви су без оклевања. И свеже и осушене или претходно смрзнуте, могу се користити у кухињи. Погодни су на пример за:
Поред тога, лишће можете користити за муљање или за прављење коприве. Стајски гној се користи између осталог и као ђубриво, пестициде и хербициде. За разлику од хемикалија, он не штети животној средини.
Хранљиви и хранљиви састојци
Ево и додатних предности лишћа коприве:
Савети
Не берите лишће када пада киша, јер су изгубили пуно укуса.