Садржај
- Замрзавање бораге - добра идеја?
- Обратите пажњу на право време жетве
- Предности и недостаци у односу на сушење
- Тако то ради!
- За шта користи?
- Савети и трикови
Замрзавање бораге - добра идеја?
Бура је посејана и сада се он буквално размножава у кревету. Берба је једноставна, али шта је са количином бораре? Сада то мора брзо: на смрзавању!
Борретсцх сушење: То бисте требали знати! Следећи чланак Боража: безопасна биљка зачина или отровна?Обратите пажњу на право време жетве
Не берите рогач прекасно! Ако не дођете на идеју да је берете до јесени, она је већ изгубила снагу. Најбоље време за жетву је на врхунцу. Ово обично почиње између маја и јуна и траје до септембра.
Предности и недостаци у односу на сушење
На жалост, замрзавање бораније се мање препоручује. Иако је брже од сушења. Али следећи недостаци:
Тако то ради!
Прво, борач треба правилно сабрати на свом месту. Најбоље је ако стабљике одрежете само изнад земље маказама.
Код куће покупите даску за сечење и оштар нож. Изрежите боражину на комаде величине гриз. Затим комадићи долазе у кесу за замрзавање. Коначно, врећица за замрзавање се затвара и спакује у замрзивач.
Цвеће се не сече. Најбоље долазе у калуповима за леду заједно са мало воде. И у замрзивач! Касније можете додати ове украсне цветне коцке леда у напитке попут мешовитих пића и соде.
За шта користи?
Смрзнута боражина може се користити за разна јела. Уопште, мање је погодна за јела од сирове хране, попут салата, јер визуелно не доноси много. С друге стране, погодна је за хладну супу од краставаца, сосеве од биљака као што је сок Франкфуртер Грунер, јела од јела и гљиве. Бораж се савршено уклапа са копром.
Савети и трикови
Две алтернативе замрзавању и сушењу боралије су да се ставе у сирће или уље као што је уље боровог семена или уља репице.
ККФ