Садржај
- Дрвеће крушке - велика разноликост сорти крушака
- Различита времена и употребе зрелости
- крушке
- кување крушке
- Перри крушке
- суммер крушке
- Најпознатије летње сијалице укључују:
- Ране јесени сијалице
- Добро познате крушке ране јесени
- Аутумн крушке
- Добро познате јесенске крушке
- зимске крушке
- Добро познате зимске крушке
- Сваке године нове сорте крушке
- Сачуване старе сорте стабла крушке
- Савети и трикови
Дрвеће крушке - велика разноликост сорти крушака
Крушке крушке, јабучне крушке, крушке за кухање - летње крушке, јесење крушке, зимске крушке - крушке су доступне у толико много сорти да избор властите баште није лак. Мали водич за вртларе из хобија.
Следећи чланак Садите стабло крушке у башти - на шта треба размотрити?Различита времена и употребе зрелости
Ако сте мислили да је сијалица крушка, дозволите да вам кажем супротно. Крушке су доступне у многим сортама. Свака има своје потребе за локацијом и негом.
Неке сорте крушке сазревају рано, а друге сазревају до касне јесени. Стога се врсте стабала крушке дијеле на летње, јесенске, касне јесенске и зимске крушке.
Ране крушке најбоље су укусне са дрвета и не могу се дуго чувати. С друге стране, крушке су идеалне за кување или јела од крушке. За зимске залихе касна јесен и зимске крушке су најбоље сорте. Могу се чувати неколико месеци.
крушке
Столне крушке су све врсте крушака које су погодне за конзумацију сирове хране. Ове крушке су обично прилично велике и глатке и имају типичан облик крушке. Арома може бити слаба до јака у зависности од базе. Највећи део стола крушке су слатке, али постоје и киселе врсте.
кување крушке
Кухање крушака, као што и име каже, је јестиво у свом сировом стању. Треба их скувати да омекшају. Арома се правилно развија само када се загрева. Кухање крушака су идеални ако желите да направите компот од крушака или ако их желите да кувате у конзервираним стакленкама. Посебно међу старим сортама крушака постоје многе крушке за кување.
Перри крушке
Јабучне крушке се често узгајају у воћњацима. Плодови су обично прилично ситни и могу изгледати помало искривљени. Сирове крушке немају укус сирове. Пожељно их се користи за производњу мошта од крушке. Такође, за производњу вина, јабучне крушке се чувају на великим површинама. Гајење је вриједно само на велики начин. У домаћем врту јабуке крушке се ретко сади.
суммер крушке
Већ у јулу су зреле прве летње крушке. Међутим, већина сорти летњих крушака бере се у августу и септембру. Морају се одмах конзумирати, јер се не могу складиштити. Такође за кување нису погодни.
Најпознатије летње сијалице укључују:
Ране јесени сијалице
Између септембра и октобра берете крушке ране јесени. Обично нису тако слатке као летње крушке. Окус је често врло ароматичан. Ове се крушке мало боље чувају од летњих крушака.
Добро познате крушке ране јесени
Аутумн крушке
Сазревају између октобра и децембра у зависности од временских услова. У неповољним ситуацијама, плодови нису увек зрели. Јесенске крушке стога треба садити само у врло заклоњеним местима, по могућности испред зидова куће.
Добро познате јесенске крушке
зимске крушке
Зимске крушке нису спремне за бербу до децембра. Често се бере до јануара. Због тога, за неповољне ситуације са ломовима раног мраза, зимске крушке нису погодне. Они неће сазрети на време и смрзнути се на дрвету. Изузетак је пасторенска крушка, која се по повољним условима може брати од септембра до јануара.
Добро познате зимске крушке
Сваке године нове сорте крушке
Нове сорте крушке лансирају се готово сваке године. Исплати се питати у вртићу. Често су нове сорте отпорне на плијесан и отпорне на штеточине.
Сачуване старе сорте стабла крушке
Нажалост, старе сорте стабла крушке све се више заборављају. Изузетак је Цлаппс Лиеблинг, сорта која је и данас честа у баштама.
Неки вртлари из хобија посвећени су очувању древних врста. Цепањем и размножавањем они обезбеђују да старе сорте крушке не нестану у потпуности из вртова.
Ако вас занимају старе врсте стабала крушке, посета алтернативним расадницима дрвећа или вртној колонији у граду се исплати. Тамо се старе сорте и даље често вуку. Већина вртлара из хобија више је него вољна да одсече драгоцену крушку са старих крушака и помогне им да узгајају готово заборављене сорте крушке.
Савети и трикови
У врту посадите неколико врста крушака. Пошто се стабла крушке не самоопрашују, потребно им је још једно дрво као опрашивач. Ако крушке извлачите у различитим временима бербе, можете непрестано брати свеже крушке од лета до јесени.