Садржај
- Бобице ароније могу бити прелепо замрзнуте
- Замрзните свеже бобице ароније одмах
- Зашто можете користити замрзнуте бобице ароније
- Како се даље могу прерадити свеже јабуке?
- Савети и трикови
Бобице ароније могу бити прелепо замрзнуте
Бобица здраве снаге - позната и као анис - из Северне Америке још увек није распрострањена у овој земљи. Али све више и више баштована сади укусне плодове - није ни чудо, јер Арониа није само здрава, већ се може прерадити и на крајње свестран начин.
Замрзните свеже бобице ароније одмах
Они који у свом врту имају грмље ароније знају да ова биљка даје високе приносе. Па где да кренем са свим много укусних бобица које брзо сазревају за кратко време? Здрави састојци бобице ароније најбоље су сачувани ако их замрзнете одмах након бербе. Не треба вам ни велики замрзивач, јер и замрзивач у фрижидеру то ради. Свеже убране бобице темељито оперите под текућом водом, а затим их спакујте у жељену количину у врећама за замрзавање или добро затвореним посудама за замрзавање. У замрзивачу је смрзнуто бобице стабилно око три месеца.
Зашто можете користити замрзнуте бобице ароније
Како се даље могу прерадити свеже јабуке?
Иначе, горке бобице су одличне за кухање у склопу џема и мармелада с више воћа. Аронија се посебно слаже са слатким воћем, посебно са јабукама или крушкама. Али и марелице, дуња или рибизла одлично се слажу с боровницом. Гелови од ароније могу се направити од сока од ароније и боровнице. Прилично љупке боровнице заокружују такав желе по укусу. Свјеже исцијеђени сок од ароније је прави стимуланс, поготово ако се сок од више воћа у комбинацији са соком од јабуке или крушке. Бобице ароније имају удио од око 80 посто изнад просјечног приноса сока. Надаље, бобице се могу прерадити у сируп, ликере и воћно вино. Осушене и напукле бобице чине укусан воћни чај.
Савети и трикови
Јагоде ароније имају укус свеже из грма. Бобице ће ипак бити слађе, ако сачекате до првог мраза за жетву - под претпоставком да морске птице и друге вртне птице не ваде укусне бобице из носа. Можете их и замрзнути.