Садржај
- Ненадмашно обиље многих сорти јабука
- Изаберите праву сорту за сопствену башту
- Старе сорте добре отпорности на болести
- Одлука између свеже потрошње и складиштења
- Облик стабла мора одговарати сорти
- Научите канту воћака
- Загађивачи за бољи принос
- Савети и трикови
Ненадмашно обиље многих сорти јабука
Од више од 20.000 познатих сорти јабука широм света, само око 60 се данас економски узгаја у централној Европи. Међутим, може бити прилично занимљиво одабрати старе и ретке сорте јабука за сопствену башту.
Изаберите праву сорту за сопствену башту
Избор праве сорте за сопствену башту зависи од стабала јабуке од различитих фактора, то су на пример:
Постоје књиге и спискови у којима су поједине сорте тачно описане са њиховим карактеристикама. Често вам је вероватно лакше да питате комшије у врту или родбину у околини за регионалне проверене сорте. Познате сорте из супермаркета, као што је Гранни Смитх, често нису међу њима, јер се климатски не уклапају баш у наше географске ширине.
Старе сорте добре отпорности на болести
Савремени сорти јабуке често нису врло отпорни на најгоре болести јабуке чак и уз добру негу и редовну обрезивање. Ако желите да избегнете употребу пестицида у вашој башти против штеточина и антифунгалних фунгицида, онда се треба ослонити на старе сорте са одређеном отпорношћу. Примјери за то су:
Одлука између свеже потрошње и складиштења
Такође бисте требали размислити да ли желите да конзумирате или чувате јабуке свеже током жетве. Понекад постоје велике разлике између различитих сорти јабука у погледу укуса свежег воћа и сока или мора који се производи на њему. Поред тога, неке сорте имају веома ограничен рок трајања, док се друге могу чувати у подруму готово читаву зиму. Као опште правило, ране сорте попут пироса и мрежнице имају ограничен рок трајања и вероватније ће се конзумирати свеже. С друге стране, продужено складиштење и укус који се током овог времена рафинира присутни су, на пример, код сорти Реанда, Регине и Реси.
Облик стабла мора одговарати сорти
Више није тајна вештине да сами оплемените стабла јабука. Да бисте то учинили, углавном су вам потребне следеће ствари:
Али пазите да није свака сорта јабука погодна за сваку навику раста. Стога, ако их желите сами сакупити љествицама, требали бисте рафинирати одређене сорте јабука ране жетве до половине. Ако се ради о сорти воћа за припрему мошта, са друге стране рафинирање високог дебла није проблем. На високом дрвету могу нарасти веће количине углавном мањег воћа и тако донети већи принос сока. Међутим, истовремено бисте требали имати на уму и одговарајућу локацију у вашем врту. Ако је ово окружено високим живицама заштићеним ветром, јабуке би требале бити у могућности да расту нешто више. У супротном, у клизишту других биљака и зграда повећава се ризик од трајно влажног крошња и на тај начин ризик од гљивичних напада.
Научите канту воћака
За стабло јабука треба одабрати сорте ниског раста са великим плодовима. Пошто су дрвећа обично релативно сунчана са шљокицама, сигурно се могу засадити и јабучне сорте јабука. Добре сорте за јабуковачу су:
Ако волите јести свјеже јабуке директно са стабла, онда бисте требали обратити пажњу на различита времена бербе када садите неколико стабала јабука у врту. Иако сорте као што су Пирос и Ретина сазревају током лета, сорте попут Ентерприсе и Регине могу се јести свеже у касну јесен и такође се чувати.
Загађивачи за бољи принос
Ни у свим областима нема довољно дивљих инсеката или пчела које пчелар држи за опрашивање стабла јабука. Ако у близини има још неколико стабала јабука, бар не бисте требали одабрати сопствену стерилну јабуку за свој врт. Ако већ имате неколико стабала јабука у башти и ово воће слабо, принос можете повећати можда сађењем опрашивача. Пасе сорте са изразито успешним опрашивањем су:
Тачне перформансе опрашивања могу се наћи у одговарајућим табелама из литературе.
Савети и трикови
У идеалном случају, питајте свог локалног баштенског стручњака да вам помогне у избору праве сорте. Ово вам може дати препоруке из прве руке за препоручене регионалне сорте.