Садржај
- Ухватите тропску слаткоћу ананаса приликом сушења
- Начини сушења ананаса
- Ананас сушити у рерни
- Суви ананас у Доррофену
Сушење самог ананаса није тако тешко
Ухватите тропску слаткоћу ананаса приликом сушења
Укусни ананас доступан је у супермаркету током целе године. Често постоје врло повољне понуде, где би требало да се набавите на ананас. Све што се не поједе за кратко време, може се сушити уз мало труда и сачувати месецима.
Начини сушења ананаса
За самоосушени ананас можете бити сигурни да нису укључени конзерванси, вештачке ароме или друге хемикалије. Купите ананас и припремите их код куће. Ако мирисе слатко, постиже се идеалан период сазревања за сушење. С неколико једноставних корака сада можете припремити воће за процес сушења. Можете да изаберете између две методе за сушење ананаса:
Ананас сушити у рерни
Уз мало труда припремите свој ананас за поступак сушења у рерни. Међутим, требали бисте планирати неколико сати за сушење.
- Одрежите горњи зелени и тврди дно плода. Ананас ставите на даску за сечење и изрежите кору. Уклоните преостале "очи" и све смеђе мрље. Сада нарежите ананас на танке колутове. Што су прстенови тањи, то ће се они боље осушити. Оштрим ножем уклоните тврду језгру у средини прстенова. По жељи, колутови ананаса сада се такође могу исећи на комаде величине гриз. Загрејати рерну на 60 до 70 степени. Припремите тепсију са папиром за печење. Распоредите ананас на тањире и ставите их у рерну.
Сада мора бити стрпљив, јер поступак сушења траје између 24 и 36 сати. Између испробајте комад да проверите конзистенцију. Сушени ананас је мало чврст и мало лепљив. Проведу неколико месеци на хладном и сувом месту.
Суви ананас у Доррофену
- Припрема плодова дешава се на исти начин као и код сушења у рерни. Пазите да комади или кришке буду што тањи, око 0,6 цм. Загрејати дехидратор на око 57 степени. Распоредите воће на тањир и оставите да се осуши 35 сати.